Dessa dagar finns det så många matval. Varje marknadsföringstrick används för att få dig att köpa hjärnmat, helt naturliga, fettfria eller glutenfria produkter.

Kan du skylla på dem? De måste göra en vinst för att behålla befintliga och leverera sina varor till konsumenterna.

Men betyder det att livsmedel med dessa etiketter bara är vanliga produkter eller existerar hjärnmat verkligen?

Det var då forskning kom in och bevisade att hjärnmat (vilket betyder: livsmedel som har en positiv effekt på hjärnan) verkligen finns.

I den här artikeln hittar du 15 hjärnmat du borde äta för att hålla dig skarp.

1. Blåbär

En av de största gåvorna från Moder Natur - blåbär. Blåbär är kända som kungen av antioxidanter^[1]och används för att avgifta kroppen.

Det finns inte många studier som försökte bevisa förhållandet mellan blåbär och förbättring av hjärnans funktion. Men det finns en studie som bestod av nio äldre personer. De fann att konsumtion av blåbärsjuice dagligen i 12 veckor förbättrade minnesfunktionen.^[två]

Om detta inte är rimligt att inkludera blåbär i din kost, bör du läsa följande artikel om andra fördelar med blåbär: 10 fördelar med blåbär som kommer att imponera på dig

Som med alla hjärnmatar som listas här: Att konsumera mer än nödvändigt kan också leda till biverkningar, detta är detsamma med blåbär.^[3]

När du inkluderar blåbär i din kost tillsammans med andra hjärnmatar; Se till att äta inte mer än 0,5 koppar (4 oz./113 gram) om dagen.

2. Broccoli

Den första grönsaken på listan, broccoli. Vad du än gör med det; stek, ånga, blanchera eller steka.^[4]Det kommer fortfarande att förbättra skärpan i din hjärna.

Det finns två huvudsakliga näringsämnen i broccoli som gör det till en av hjärnmatarna på den här listan. K-vitamin, som också finns i lägre mängder i blåbär, hjälper till att stärka kognitiva förmågor.^[5]Näringsämnet Kolin förbättrar ditt minne.^[6]

Det finns sex gånger mer vitamin K i broccoli än i blåbär. Nackdelen är att blåbär är lite godare.

Inkludera lite broccoli med varje varm tallrik du äter på en dag, och din hjärna kommer att förvandlas till en SUPER hjärna.Reklam

3. Valnötter

Valnötter är det bästa valet av alla nötter när det gäller att förbättra kognitiv funktion. De har samma fördelar som alla andra nötter, men valnötter innehåller också omega-3-fettsyror.^[7]

Förutom förbättring av hjärthälsa,^[8]valnötter ger också ett skarpare minne (åtminstone för kvinnor).^[9]

Att konsumera valnötter hjälper också till att sänka mental nedgång^[10]på grund av vitamin E som finns i valnötter.^[elva]

Nästa gång du längtar efter ett mellanmål, köp en påse orostade och osaltade valnötter. I framtiden kommer detta att ersätta alla ohälsosamma snacks som Twix.

Hjärnmat är inte hjärnmat eftersom de innehåller mycket socker. Hjärnmat består vanligtvis av en stor mängd vitaminer och antioxidanter. Det är så du kan känna igen dem.

4. Grönt te

Några av oss dricker kaffe medan andra föredrar te. Du behöver inte välja det ena eller det andra eftersom de båda kom till listan (du kommer att läsa senare om kaffe i hjärnmatens nummer 11).

Grönt te innehåller mer än bara koffein ; den innehåller L-teanin som i huvudsak sänker ångestnivåerna.^[12]Det ökar också nivåerna av produktion av dopamin och alfa-vågor (avslappning).

De lägre nivåerna av koffein i grönt te jämfört med kaffe gör detta till en perfekt hjärnfunktionsdryck. Koffein och L-teanin visar synergistiska effekter som fungerar bäst med den mängd koffein som finns i grönt te.^[13]

Människor som dricker grönt te har visat att de har en mer stabil energinivå och ökad produktivitet jämfört med när de dricker kaffe. Så om du letar efter hjärnmat som kommer att förbättra din produktivitet; grönt te är vägen att gå.

5. Apelsiner

Orange har en hög mängd vitamin C i sig. En stor apelsin räcker för att uppfylla 100% av ditt dagliga C-vitaminintag. C-vitamin har många fördelar:

• C-vitamin minskar risken för kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar^[14]
• Det kan hjälpa till att bekämpa högt blodtryck^[femton]
• C-vitamin ökar immuniteten genom att öka produktionen av vita blodkroppar^[16]
• Det viktigaste av allt: höga nivåer av C-vitamin visar sig vara relaterade till förbättring av minne och tänkande. Människor som lider av demens har visat sig ha låga nivåer av C-vitamin.^[17]Detta kan innebära att du genom att konsumera tillräckligt med C-vitamin kommer att kunna förhindra demens.^[18]

För att lära dig mer om allt som rör C-vitamin, läs följande artikel: Allt du behöver veta om C-vitaminfördelar (och recept för att öka ditt dagliga intag)

6. Avokado

Avokado passar väldigt snyggt i din sallad, eller så kanske du gillar det på toast.

Avokado är en källa till hälsosamma fetter; enkelomättat fett. Enomättat fett tros bidra till ett hälsosamt blodflöde vilket i sin tur betyder en frisk hjärna.^[19]

Dessutom sänker avokado också blodtrycket vilket förhindrar en minskning av kognitiva förmågor.^[tjugo] Reklam

Att lägga till 1/4 eller 1/2 avokado dagligen borde göra tricket och hjälpa din hjärna att fungera som en superhjälte.

Om du behöver praktiska sätt att inkludera avokado i din dagliga kost, kolla in det här: 50+ Super Easy Avocado Recipes At Home Now

7. Kokosolja

Kokosolja är en multifunktionell olja; vissa badar i det, andra lägger det över hela huden och det används också för matlagning. För att få följande fördelar: du bör konsumera det oralt (men det är självklart upp till dig).

När det gäller förbättrad hjärnfunktion; kokosnötolja har visat sig öka hjärnans funktion hos Alzheimers patienter.^[tjugoett]Även om det inte visas att det fungerar på människor utan Alzheimers; det kan aldrig skada.

Förutom det finns det många fler fördelar med kokosolja .

8. Spenat

En forskning visade att när äldre konsumerade en (eller två) daglig servering av spenat (eller andra bladgrönsaker för den delen) i genomsnitt 5 år hade samma kognitiva förmågor som någon 11 år yngre som aldrig konsumerade bladgrönsaker.^[22]

Allt detta är tack vare vitamin K som finns i bladgrönsaker som spenat, grönkål, collards och senapsgrönsaker.

Popeye ser imponerande utifrån och du kommer att se imponerande inifrån när du konsumerar din dagliga spenat: 6 munvattnande spenatrecept du inte borde missa

9. Havregryn

Havregryn är känt för sin användning som frukost och är en av många sorters spannmål som innehåller mer än bara socker.

Det finns en anledning till att havregryn ofta används som frukost. Det är på grund av de många kolhydraterna i det som fungerar som ett glukosskott som ökar dina blodsockernivåer.

Glukos skickas omedelbart till hjärnan för att hjälpa den att fungera. I grund och botten betyder detta att ju högre koncentration av glukos i ditt blod, desto bättre kan du fokusera och komma ihåg saker.^{[2. 3]}

Om du lider av låga blodsockernivåer på morgonen och inte kan fungera utan att äta en stor frukost direkt efter att du vaknat, kommer havregryn att bli din bästa vän.

10. Russin

Barn konsumerar dem ofta som hälsosamma mellanmål eftersom de är söta. Men visste du att russin främjar hjärnans funktion?

Russin är den främsta källan till bor av all hjärnmat. Forskningen visade att bornivån är relaterad till koordination mellan hand och öga och korttidsminne.^[24]Ökade nivåer av bor förbättrar båda.Reklam

Förutom det, russin också heal sår snabbare och snyckelbrist i vitamin D.

11. Kaffe

Vi berörde fördelarna med grönt te tidigare, men det betyder inte att kaffe inte kan tjäna sitt syfte för hjärnans funktion också. Om du föredrar kaffe framför te; lyssna (läs faktiskt) noga.

Det finns något med kaffe som de flesta inte ens vet. Poängen är att de flesta av oss konsumerar mer antioxidanter genom kaffe än någon annan av de nämnda hjärnmatarna.

Detta beror inte på att det finns fler antioxidanter i kaffe; det beror på att kaffe konsumeras mest av all hjärnmat.

Dessa antioxidanter skyddar din hjärna från celldöd som i sin tur skyddar dig mot demens och relaterade sjukdomar.^[25]

För att inte tala om att koffein också kan förhindra demens och Alzheimers.^[26][27]

Du behöver inte ge upp ditt kaffe; förutom allt socker och mjölk som du lägger i det. Drick ditt kaffe svart och håll det maximalt 3 per dag och du borde vara okej.

12. Mandlar

Tidigare berörde vi valnötter, men de flesta nötter är i allmänhet bra för din hälsa (så länge du inte överdriver det).

Mandlar är mest kända för sin potential att förbättra minnet och fördröja Alzheimers progression.^[28][29]Naturligtvis delar de samma fördelar med valnötterna, men mandlar har lägre omega 3-fetter.

Om du glömmer saker dagligen kan en handfull mandlar per dag hjälpa dig.

Fem till sex mandlar om dagen borde göra tricket. Om du inte tittar på din vikt kan du bara ta en handfull. Men överdriv det inte eftersom det finns mycket fett i nötter.

Här är fler fördelar med mandlar som du borde veta: 10 fördelar med mandlar som kommer att överraska dig (+ hälsosamma recept)

13. Linser

Linser för veganerna bland er är en av de bästa proteinkällorna bland baljväxter. Dessutom är det en rik källa till olika väsentliga näringsämnen som järn, vitamin B6 och folat (vitamin B9).

Förutom det faktum att de gör en fantastisk kombination med ris; linser tjänar också sitt syfte i hjärnan. Alla väsentliga näringsämnen förbättrar hjärnans funktion på sitt eget sätt:Reklam

• Folat (vitamin B9) håller dig vass när du blir äldre.^[30]
• Järn spelar en viktig roll i kognitiv funktion hos gravida kvinnor.^[31]
• Zink är välkänt för att öka minnet.^[32]
• Vitamin B6 och tiamin ger dig mer energi och fokus.^{[33][3. 4]}

Som du kan se; linser utgör en av de bästa hjärnmatarna på denna lista. Men detta beror också på dina önskemål eftersom vissa av er kanske aldrig ens har ätit linser.

14. Jordgubbar

De flesta bär och andra relaterade frukter som jordgubbar (som tekniskt ses inte bär) är alla kända för att ha positiva effekter på hjärnan.^[35]De hjälper till att förhindra åldersrelaterat minnesförlust och kan till och med bromsa utvecklingen av Alzheimers.^[36]

En annan sak som är mer jordgubbar relaterade är mängden kalium i den. Kalium är relaterat till ökat blodflöde och därmed förbättrad kognitiv funktion.^[37]

Åtta jordgubbar per dag borde göra tricket och ge dig många fördelar förutom dessa hjärnförstärkande fördelar: 10 fantastiska fördelar med jordgubbar som du förmodligen aldrig visste

15. Rött vin

Sist men inte minst, rött vin. Även om alkohol i sig inte är relaterad till någon förbättring av hjärnans funktion; vissa studier visar att det finns fördelar med att dricka lätt eller måttligt.

Av alla alkoholhaltiga drycker är rött vin det som har de mest gynnsamma resultaten. Forskning visar att rött vin till och med kan sakta ned åldringen^[38]och det kan också minska risken för demens.^[39]

Även om dessa resultat är baserade på forskning rekommenderar inte forskarna att alla som inte dricker börjar dricka. Speciellt yngre människor bör inte sträva efter att dricka rött vin eftersom de största fördelarna (eller inga ökade risker) finns hos äldre.

Om du funderar på att dricka rött vin, bör du dricka maximalt 1 glas rött vin per dag som kvinna och högst 2 glas rött vin per dag för män. Ett glas rött vin bör innehålla 175 ml, överdriv inte det.

Tänk på att det också finns potentiella risker med att dricka alkohol. Sådana risker inkluderar tillägg, depression och viktökning när du inte dricker noggrant.

Slutsats

Du är vad du äter.

Ett av de äldsta uttalandena någonsin uttrycker allt du behöver veta.

Varje mat på denna lista över hjärnmat läggs på den här listan eftersom den förbättrar hjärnans funktion på något sätt. Så vilken mat på listan du väljer att äta efter att ha läst den här artikeln spelar ingen roll.

Det som betyder mest är att du läser allt noggrant och väljer en av de hjärnmatar som passar ditt mål mest.

Njut av att äta din nästa hjärnmat!Reklam

Fler tips om att öka hjärnkraften

• Hur man ökar hjärnkraften, ökar minnet och blir 10X smartare
• 8 sätt att träna din hjärna att lära sig snabbare och komma ihåg mer
• Fungerar minnestillskott? 10 tillskott för att öka hjärnkraften

Utvalda fotokrediter: Melissa Belanger via unsplash.com

Referens