Spagetti squash liknar gurka. Den har ett skal som är svårt att tränga igenom och detta hårda kött omger ett ihåligt hålrum fyllt med frön. När du tillagar denna grönsak faller squashköttet bort från det inre hålrummet och bara det som påminner om spagetti återstår. Du kan bli förvånad och glad över att se hur denna grönsak förvandlas till matlagning.

Det kan fungera som en stor ersätta pasta . Det smakar lika gott som traditionell pasta och är lika tillfredsställande men hälsosammare. Det är glutenfritt och innehåller många näringsämnen som vitamin A, kalium och folsyra.

Denna otroliga grönsak kan kokas, bakas eller ångas. Och många recept kan tillagas med spagetti squash som huvudingrediens. Jag är säker på att följande recept får munnen att vattna.

16. Sweet Spaghetti Squash Kugel med äpplen och russin

Om du har råd med spagetti squash, kokosnötsocker, några ägg och få andra ingredienser, så måste denna maträtt vara ditt billigaste val. Denna nudel är en fröjd under alla årstider. Tillsatsen av vissa äpplen och russin resulterar i fruktig friskhet. (Klicka här för receptet)

17. Spaghetti Squash Coconut Custard Pie

Reklam

Med den fina sötma från vaniljextrakt och kokosnöt kan denna efterrätt bli en stor hit bland gästerna. Spagetti squashen drunknar i en äggsmet för att göra den lättare än en gräddpaj. Du kan leka och experimentera med ingredienserna och se överraskande resultat. (Klicka här för receptet)

18. Spaghetti Squash Cake med gräddostglasyr

Denna öken kommer att vara en utsökt godbit för dem som älskar morotkaka. Spaghetti squash är en grönsak med behaglig smak, utlåning av fiber, kalium och vitaminer. Så om du draperar den i gräddostfrostning, kommer du att avsluta med den här läckra kakan. Detta efterrätt har så många hälsofördelar och är också bra för en Thanksgiving-middag. (Klicka här för receptet)

19. Spaghetti Squash Kheer

Kheer är en rispudding gjord av kokande ris med komjölk och socker. Men den här typen av kheer ersätter kokande ris med nudlar som byts ut ur spagetti-squash och komjölk med kokosmjölk. Genom att hälla lite ghee kan du lägga till nödvändig rikedom i den. Det är hälsosammare än traditionell kheer och kan fungera som en fantastisk efterrätt på kvällarna. (Klicka här för receptet)

20. Cinnamon Spice Spaghetti Squash Cake

Nu måste du bli förvånad över mångsidigheten hos spagetti squash. Men din bästa överraskning kommer troligen när du är klar med att förbereda den här kakan. Denna tårta är en spelväxlare. Du får smaka på många grönsaker som kanel, allspice lönnsirap och ingefära, allt i en enda tårta. Det är en perfekt godbit för kräsna ätare. (Klicka här för receptet)

Utvalda fotokrediter: Ella Olsson via unsplash.com