17 Recept för högtryckskokare för Rushed Weeknight Meals
Veckakvällar är vilda. Det finns hobbymöten, sportevenemang, datumkvällar, sena telefonsamtal, barnens badtid, premiärer i TV-program (förstås) och det finns också ... middag?
Att försöka klämma i att göra ett recept, äta middag (än mindre njuta av måltiden) och städa köket på under en timme verkade alltid som om det skulle ta något slags gudomligt ingripande. Tja, låt mig presentera dig för effektkokaren, aka spelväxlaren.
Effekttryckskokaren gör det omöjliga möjligt. Du kan skapa en hälsosam, balanserad måltid på under en timme från början till slut. Även dekadenta rätter som bräserade kort revben eller hela måltider som lax med potatis och broccoli kan avnjutas från början till slut med vind på en veckodag.
Finns det något lättare än att kasta hela måltiden i en kruka och låta potten göra jobbet? Jag kan inte tänka mig någonting. Det är som om du uppgraderade den redan kökstapeln, crockpot, avsevärt.
Här är några av mina favoritrecept för kraftkokare för att få middag på bordet under tryck:
1. Ramen Soup
För de nätterna när allt du behöver är en stor kram, är ramen den perfekta maträtten! Högt i antiinflammatoriska ingredienser som färsk ingefära, vitlök och spenat är denna 20-minuters soppa bra för dig på alla sätt.
Denna snabba ramen balanseras med magert protein från kycklingen och mjukt kokta ägg, stärkelse från nudlarna och en salt buljong som får dig att längta efter mer!
För att stöta detta recept ännu mer näringsmässigt, försök att fördubbla moroten och spenaten för extra vitaminkraft.
2. 4-minuters lax, broccoli och potatis
Vad är bättre än en perfekt balanserad måltid på bara 4 minuter? Jag kan inte tänka mig någonting!
Denna underbart feta fisk smälter så bra med potatisens supermatbroccoli och stärkelse att du inte tror att det gjordes på så kort tid!
Lax är en utmärkt källa till Omega-3-fettsyror (aka fiskolja) som hjälper vårt hjärta, hud, leder, mag-tarmkanalen och mycket mer!
3. Nötköttgyros
Reklam
En varm pita insvept runt nygjorda gyros, pålägg och till och med Tzatziki-sås, åh min! Detta recept går från kyl till tallrik på under en timme med bara 15 minuters förberedelsetid!
Var noga med att ta tag i vanlig grekisk yoghurt när du skapar Tzatziki-såsen. Denna yoghurt innehåller naturligt mer protein, vilket ger ytterligare en näringsmässig fördel till denna fantastiska maträtt! Du kan också välja en fullkornspita för att lägga till lite extra fiber också!
4. Räka koka
Detta recept är perfekt för sommarstrandkvällar, ett klassiskt recept för räkkokning som du inte behöver spendera hela dagen på att förbereda! Detta recept är roligt fingermat till max! Det är utsökt, tillfredsställande och smakar bäst när det serveras på ett picknickbord.
För att ta detta recept till nästa nivå, justera proportionerna av grönsaker till protein. Genom att öka majsen och minska mängden Andouille-korv kan du minska det totala natrium och kalorier samtidigt som du ökar fibern och vitaminerna!
5. Mexikansk Quinoa
Den perfekta potten med fiber, protein och mycket smak! Detta är en vegetarisk och köttälskare dröm!
Quinoa är den perfekta ersättningen för vitt ris i detta klassiska recept medan det komplimangerar bönorna för att skapa en proteinfylld maträtt. Plus tillsatsen av alla dessa grönsaker skapar en måltid som sprängs av smak. Toppa denna mexikanska quinoa med färsk avokado för att perfekt runda ut den.
6. Lo Mein
Denna Lo Mein kommer att trampa i alla feta, uttagsbehov du har utan den vanliga skulden! Det är inte så ofta, du kan ersätta en syndig skål med uttag med något så gott och enkelt att göra hemma!
Gör denna Lo Mein på mindre än 15 minuter från start till slut. Det är snabbare än det tar för leveranspersonen att dyka upp vid dörren!
7. Hel Rotisserie Chicken
Reklam
Alla vet att hemligheten med satsmatlagning är att ha en hel kyckling tillagad för att användas på olika sätt hela veckan!
Detta recept gör den mest perfekt fuktiga rotisseriekycklingen som kan användas som den är, för tacos, för soppa och för smörgåsar hela veckan!
Tips: behåll benen och skrotet för att göra ett fantastiskt kycklinglager att ha till hands! Att laga lagret längre och vid lägre temperatur skapar en utsökt benbuljong rik på vitaminer, mineraler och proteiner.
8. Kyckling- och linssoppa
Det här är den mysigaste soppan! Rik på protein, fiber och B-vitaminer, denna soppa uppfyller alla dina begär!
Det kan inte heller vara lättare för en rusad vardagsmåltid, allt du behöver göra är att hugga och låta din kraftkokare göra jobbet!
På bara 30 minuter får du en värmande soppa som hela familjen kan njuta av!
9. Vegan Quinoa Burrito-skålar
Finns det någon där ute som inte tycker om en bra burritoskål? Denna grönsaksskål är den perfekta enpottmåltiden som är lätt att anpassa!
Från veganer till köttälskare, alla kommer att njuta av denna enkla, fiberrika skål. Lägg till alla pålägg som du vill för att skapa en burritoskål som är lika bra som en restaurang!
10. Ris och bönor
Den klassiska ris- och bönorätterna är en häftklammer av många anledningar. Den är full av perfekt komplimangerade proteiner, bra konsistens och balanserade kryddor. Nu kan du skapa denna fyllda balanserade måltid på under en timme! Inget mer förblötläggning av dessa bönor!
Denna perfekt kryddade, fyllande balanserade måltid får alla att kämpa för en annan skål!Reklam
11. Sommar Quinoa sallad
Dina färska säsongsbär gjordes för denna snabba sallad!
Ta den här näringstäta salladen till en fest eller servera den som en lätt sommarmiddag för att alla ska be om receptet!
Quinoa, frukt, grönsaker och nötter skapar en maträtt som är perfekt balanserad med alla livsmedelsgrupper. Du kan fylla på denna sallad med kokt kycklingbröst eller lämna det som det är för att möta alla behov!
12. Minestrone Soup
Denna Minestrone Soup är snabb och grönsak full, vilket gör den perfekt för varje middag på vardagar! Den är rik på C-vitamin, antioxidanter och A-vitamin vilket gör den till en perfekt middag för hela familjen!
Tips: Använd fullkornsnudlar för att öka fibern och B-vitaminerna i denna goda maträtt!
13. Citron vitlök kyckling
Gör ditt protein och sidrätter samtidigt med smakfull kyckling som hela familjen kommer att älska! På mindre än en timme kan du få en vacker och balanserad tallrik med grönsaker och protein.
Denna smakrika citron vitlök kyckling ger dig proteinet och spänningen att krydda någon tallrik!
14. Kyckling Fajitas
Snabba, enkla och väldigt få smutsiga rätter används för att skapa dessa fajitas som kommer att konkurrera med även din favorit mexikanska restaurang!Reklam
Toppa gärna dessa med vad du än vill, men var noga med att inkludera färsk avokado för en bump-up i vitaminer och mineraler.
Tips: Om du gillar gräddfil på dina fajitas, välj vanlig grekisk yoghurt som innehåller mer protein, lägre kalorier och lika god!
15. Kokosnöt kyckling curry
En stor skål med kokosnöt kyckling curry över ris är vad drömmar är gjorda av! Denna ljusa, smakrika maträtt är full av grönsaker och magert protein utan torrhet!
Vad som vanligtvis kan ta några timmar, skapa den här färgglada skålen på bara 30 minuter med din kraftkokare!
16. Cashew kyckling
Den här uttagsklassikern kan vara på din tallrik på bara 20 minuter men du kan låtsas att du tog timmar på att skapa den när alla ber om receptet! Du kan fördubbla den gröna paprika för att öka grönsakerna utan att offra någon smak. Servera denna klassiker över brunt ris för extra fiber och mineraler.
17. Köttfärslimpa
Köttfärslimpa har varit en menyvara sedan skivat bröd men det tog aldrig bara 20 minuter att göra! Detta recept innehåller köttfärslimpan och sidorna för att skapa en dröm med en kruka. Perfekt att servera efter långa vardagar, denna maträtt är en tröst häftklammer.
Och låt dig inte luras av den korta tillagningstiden, denna köttfärslimpa är den bästa av två världar - den är saftig och snabb att göra!
Trots sina uppenbara rötter i crockpot-konceptet, Kraftkokare måltider är benägna att vara mycket hälsosammare. Utan behovet av feta såser för att skapa smak och förhindra torrhet använder krafttryckskokaren värmen som genereras av vattnet för att laga maten. Detta leder till mer smak utan torrhet och övergripande smalare måltider.
Effekttryckkokaren är svaret för alla som strävar efter hälsosamma, balanserade måltider med ett galet veckoschema.Reklam
Det kan verkligen göra allt. Du kommer inte bli besviken och du kommer att må bra när du njuter av hälsosamma, balanserade måltider medan du enkelt jonglerar med alla aktiviteter du tycker om!
Utvalda fotokrediter: Unsplash via unsplash.com
