Med varje nyår, snarare än att försöka hålla fast vid ett nyårsbeslut om att äta hälsosamt eller förlora X pounds, gillar jag att experimentera med att skära ut något från min kost. Jag försöker i allmänhet äta hälsosamt och undvika gödande mat (åtminstone under veckan) så det här är ett sätt för mig att se om det finns en viss typ av mat som är en viktig del av min brist på viktminskning.

Experimentet

Jag har alltid sagt att oavsett vilken diet jag går på kan jag aldrig ge upp ost - pizza för att vara mer specifik. Jag är italiensk och berömmer mitt arvs mat med överkonsumtion varje vecka. Denna överkonsumtion ledde till att jag utmanade mig själv till det jag sa att jag aldrig kunde leva utan. I 21 dagar bestämde jag mig för att ge upp mejeriprodukterna. Jag spårade mina framsteg och känslor nedan.

Ansvarsfriskrivning: Varje person är annorlunda och varje kropp reagerar olika på olika livsmedel. Mitt 2009-experiment av en månad utan bröd eller socker resulterade i totalt ett förlorat pund - resultatet (förhoppningsvis) skulle inte vara detsamma för dig. Detta experiment var att lära mig om effekten mejeriprodukter har på min kropp. Detta experiment kan gå väldigt annorlunda för din. Reklam

Tidslinjen

Dag 1 - 2: Jag lättade in i min övergång. Jag åt inte nödvändigtvis hälsosamt men undvek mejeriprodukter (såvitt jag vet). Denna gradvisa övergång hjälpte mig att undvika att ge upp.

Dag 3: En av mina favorit snacks är pesto och matzo - prova, du får se varför. När jag dykade in i min dagliga fix, tittade jag på ingredienserna för pesto ... som inkluderade parmesanost. Jag återvände snabbt och mycket motvilligt peston till kylskåpet för att vänta på min mening.

Dag 5: Jag fick en mindre panikattack. I min forskning om allt mejeriprodukter trodde jag nästan att jag hade läst att olivolja innehöll mejeriprodukter. Det var då jag ville ge upp. Jag kände att mejeriprodukter i hemlighet var dolda i nästan allt. Efter att ha andats djupt och läst vidare upptäckte jag att (duh) olivolja inte innehåller mejeriprodukter. Till min okunniga förvåning upptäckte jag också att ägg inte överväger mejeriprodukter. Detta är en vanlig missuppfattning, med tanke på att ägg finns i mjölkgången, men är ändå fria från mejeriprodukter.Reklam

Dag 6: Andra dagen i rad med migrän. Är det möjligt att ha uttag från ost?

Dag 7: Min dagliga frukost är en proteinshake. Det föll inte på mig förrän jag var en hel vecka i icke-mejeriprodukter för att kontrollera ingredienserna i mitt proteinpulver, som innehåller vassleproteinkoncentrat som står bredvid det (mjölk); liksom mina proteinstänger håller jag på reserv för hängande fall. När jag försökte hitta en frukostbyte upptäckte jag att mjölkfria yoghurt och proteinstänger kompletterar brist på mjölk med hög sockerhalt, om än hälsosamt socker (som de som finns i frukt). Detta var ett mycket intressant fynd.

Dag 10: Jag lyfte lätt ett 24-pack vatten över mitt huvud på toppen av mitt kylskåp. Under tiden har jag aldrig kunnat lyfta upp min resväska till toppen av flygplatsfacken utan hjälp. Blir jag starkare?Reklam

Dag 14: Jag är i ett spår. Även om det är frustrerande att inte ens kunna gå in på en italiensk restaurang är det inte så svårt att äta mejeriprodukter. Att gå ut och äta är i allmänhet stressigt. Du kan inte vara säker på att något menyalternativ inte tillagas med smör. Men jag har nått det så här långt och jag är glada över hemsträckan. De senaste två veckorna gick relativt snabbt och var inte alls lika deprimerande som jag alltid hade föreställt mig att de skulle vara.

Dag 21: Ge mig ost, snälla du! Åh, och en sida av glass. Det är inte som att jag nödvändigtvis begärde det, men vad är en utmaning utan belöning?

Sammantaget kände jag mig aldrig för annorlunda än att vara av mejeriprodukter. Jag kände mig starkare, men inte nödvändigtvis friskare. Sammantaget lyckades jag gå ner 3 kilo, ungefär en per vecka, vilket verkade lätt med tanke på att jag aldrig riktigt kände att jag hade en strikt diet. När allt kommer omkring kunde jag fortfarande äta bröd och - roligt faktum - Oreos är mjölkfria. Jag var inte missnöjd med min viktminskning men det var inte alltför spännande heller.Reklam

Lektionen

Detta experiment lärde mig totalt sett hur många livsmedel som i hemlighet innehåller mejeriprodukter (och hur tacksam jag är för att jag inte har mejeriallergi). Jag lärde mig att det går vissa saker som jag kan hålla mejeriprodukter ur, särskilt kaffe och sallader.

Detta experiment var något jag är glad att jag gjorde, men inte något jag nödvändigtvis skulle tycka om att göra igen. Jag uppskattar pizza ännu mer än tidigare och jag kommer att njuta av min kaka och äta den också.

Mer än att lära mig att jag borde hålla mig borta från mejeriprodukter, lärde jag mig hur lätt det är att klippa ut en mat du trodde du aldrig skulle kunna leva utan. Det handlar verkligen om ditt tänkesätt och inte låta dig själv ge upp att ge upp. Det är allt som krävs för att äta hälsosamt till en vana. När ditt sinne är på rätt plats är möjligheterna praktiskt taget oändliga.Reklam

Om du inte tror på mig, prova det själv och snälla du dela dina erfarenheter med mig!

Utvalda fotokrediter: diapicard via Pixabay.com