Jag läste nyligen en femsidig artikel i en populär tidning som citerade en kommitté av experter på kost, beteendemedicin, matlagning och hälsa som föreslår att vi som amerikaner borde kasta ut allt vi vet om måltidsplanering, kaloriräkning och deprivation för det finns ett enkelt sätt att äta smart. Den häpnadsväckande statistiken att två tredjedelar av USA:s befolkning är överviktig är bakgrunden till denna plan, för enligt denna forskning är alla våra problem med att äta inte bara vårt fel, utan delvis matens fel. Allt från livsmedelstillsatser till mattexturer (knasiga och krämiga) leder våra hjärnor till felaktiga ledningar som får oss att köpa potatischips vid utcheckningskön och ät något som vi vet är dåligt för oss. Wow.

Som certifierad ätstörningsspecialist och psykoterapeut tror jag att detta är ett recept på en ätstörning. Hur många gånger har du fått höra att något är dåligt för dig och omedelbart, om inte tidigare, slutat göra det? Hur många människor känner du som röker som inte vet att det är skadligt för kroppen att röka? Hur många människor som lider av bulimi vet att binging och utrensning är extremt farligt för deras kroppar? Hur många överviktiga hetsätare känner du som tycker att det är svårt för deras kardiovaskulära system att vara tung? Att veta vad som är rätt och fel, bra och dåligt, sårande och hjälpsamt, leder inte nödvändigtvis till att någon ändrar ett beteende i världen som är grunden för hans eller hennes känslomässiga regleringssystem. Jag berättar för mina klienter att ätstörningsbeteende har lite, om något alls, med intelligens att göra. Faktum är att några av de smartaste människorna jag känner är de som kommer till mitt kontor för terapi för ätstörningar.

Artikeln föreslår att om folk handlar från utsidan av marknaden till insidan av marknaden, lurar sina barn att äta grönsaker, eftersom barnen inte gillar dem, och motstår att stanna på snabbmatsrestauranger, då kommer de att vara smarta ätare . Snabba, enkla, över natten amerikanska resultat för vad jag tror är långsiktiga, svåra och komplexa delar av en persons självkänsla. Som om det var mitt i en hetsätning kunde en person som har varit förrådd att äta för mycket sedan tidig barndom plötsligt tänka och visualisera den imaginära framgång de kommer att ha om de passerar Cinnabon på flygplatsen. Fel. Det sannaste vanligaste svaret är: 'Jag kan lika gärna. Jag har redan gått över mina kalorier i första hand.'

När en person använder mat som ett sätt att känslomässigt reglera, vilket jag tror är kärnan i en hungersjukdom, blir den del av hjärnan som 'vet' kvar i dammet någonstans mellan ögonblicket av att vakna varje morgon och tillbakadragande,, 'Idag ska jag vara bra', och går in på Starbucks och köper en latte- och smörcroissant. Känslor styr hungern bakom en ätstörning, inte intelligens.

Så det är därför att övervinna övervikt, som anses vara en hetsätningsstörning som snart kommer att inkluderas i den diagnostiska statistiska manualens (DSM) revision, inte kan göras med en diet eller att följa ett träningsprogram enbart. Människor med ätstörningar har större framgång i att bli den person de föreställer sig att bli genom att delta i en psykoterapeutisk process. Detta eftersom det handlar om att sätta ord på inre upplevelse snarare än handlingar som använder kroppen för en botande effekt. Till exempel kom en patient som jag har arbetat med i två och ett halvt år till terapi i hopp om att gå ner i vikt innan en stor händelse i hennes liv. Det var inte lätt för henne att acceptera min idé om att en diet och en kostplan skulle göra henne inställd. Det var inte lätt för henne att gå på veckopass och prata om sig själv för första gången i sitt liv, att uttrycka sina känslor med adjektiv istället för cookies. När hon drar tillbaka sina lager, tappar huden, vecka ut och vecka in, pratade hon ofta om sin barndom, sitt äktenskap, sitt jobb, sina vänner, sina relationer, sina idéer, sina intressen och hur hon gillar kakor och glass. Hon gick ner mer än 40 kilo. Hon säger tydligt att hon gjorde detta utan en diet, utan en gimmick, hon gjorde det 'på egen hand' genom att hitta sin väg, sin plan och sina ord.

Jag önskar att jag läste något i den här expertartikeln som tog upp de känslomässiga och psykologiska aspekterna av övervikt. Det är en så stor del av den här epidemin, och den förblir nästan helt okänd och obekräftad. Främst, tror jag, eftersom det inte är lätt att ta itu med de djupare, mer övertygande och komplicerade känslomässiga detaljerna i att äta.