15 smakrika och hälsosamma familjerätter som är perfekta för kräsna ätare
Jag tror att du håller med mig när jag säger att det är en utmaning att hitta en måltid som alla i familjen gillar!
Men som upptagna föräldrar vill vi inte heller behöva göra separata måltider för barnen. Den goda nyheten är att det finns fantastiska hälsosamma familjerätter där ute som är:
- Hälsosam
- Kostnadseffektiv
- Enkel toppförberedelse
- Bra provsmakning
- Visst att behaga både barn och föräldrar
Det finns många mat- och receptwebbplatser där ute, men vi har gett ned tusentals recept till dessa topp 15.
Dessa hälsosamma familjerätter kommer säkert att tillfredsställa även de kräsnaste ätarna och kommer att vara ett utmärkt tillskott till ditt middagsbord. Ännu viktigare är att dessa vinnande recept möter utmaningen för dagens upptagna familjer.
Låt oss granska de bästa hälsosamma familjerätterna för dina kräsna ätare!
1. Omsättningar med kycklingkaka
Detta recept, med tillstånd av Melissa d'Arabian från The Food Network, är utsökt, hälsosamt och förvånansvärt lätt att tillaga. Det är inte konstigt att det har över 100 recensioner och betyg 5 stjärnor!
Melissa är värd för Ten Dollar Dinners och The Picky Eater's Project. Hon är också en mor till fyra och nyligen författare för första gången av kokböcker.
Detta fantastiska recept innehåller:
- Butiksköpt smördeg sparar mycket tid
- Bara 20 minuters förberedelsetid
- Barnen kommer att älska den heta fickformen men smaken av en traditionell kycklingkakpaj
2. Mini Meat Loaf
Denna hälsosamma familjemåltid, med tillstånd av Susie Covers bok The Supper Club: Kid-Friendly Meals the Whole Family Will Love och publicerad på Parenting.com är ett hälsosamt alternativ genom att det kan beredas med antingen nötkött eller kalkon.
Barnen kommer att älska att dessa roliga mini-köttbröd är lätta att doppa i ketchup. De är också perfekta för att packa för en skollunch eller picknick.
Susie har över 15 år som professionell kock, kokbokförfattare och grundare av en serie företag med beredda livsmedel.
Den här framtida familjens häftklammer:
- Smakar mycket varmt eller vid rumstemperatur
- Kan formas i valfri storlek - ingen slösad mat!
- Kan enkelt göras glutenfritt med glutenfria panko-smulor
3. Ostliknande blomkålspasta
Reklam
Detta läckra och hälsosamma mac 'n-ostalternativ kommer till oss från Hillary Smith över på Bon Appétit.
Hillary är biträdande marknadsdirektör på Bon Appétit, men känner också tydligt igenom köket. Här gör Hillary det otänkbara och får kräsna ätare tillbaka i sekunder på blomkål!
Den här nya familjens favorit:
- Är lätt att göra
- Med utsökt parmesan och pinjenötter
- Rostar blomkålen så att den blir öm med en djupare smak
4. Grillad kinesisk kyckling-salladslam
Detta 5-stjärniga recept är från Rachael Ray, med tillstånd av The Food Network's 30 Minute Meals.
Denna otroligt smakrika maträtt:
- Kan göras på 25 minuter
- Är så läckra barn inte ens ifrågasätter att äta sallad
- Är fylld med grönsaker
5. Aubergine Parmigiana i en pastasås
Det här fantastiska receptet kommer från Ole & Shaina Olmanson och Babble är en mycket hälsosammare, men lika välsmakande version av traditionell aubergineparmesan.
Det här fantastiska middagsalternativet:
- Klipper stekt aubergine och långa prep-steg
- Kallar på köttfärs men kan lätt göras vegetarian
- Smakar ännu bättre nästa dag!
6. Po-tacos!
Denna kreativa återuppfinning av den klassiska tacoen kommer från Weelicious grundare Catherine och hennes vän Joanna. Tanken är att använda en bakad potatis delad i mitten som skalet för din taco.
Naturligtvis är en bakad potatis hälsosammare än ett stekt tacoskal eller en fettbelagd tortilla. Men hon blir också oerhört kreativ med toppalternativen och går långt utöver en typisk taco.
Denna nya klassiker:
- Har oändliga fyllningsmöjligheter från pesto-grönsaker till fläsk
- Kan lätt göras med sötpotatis istället
- Ta bara en jättestor 10 minuters förberedelsetid!
7. Krispiga kyckling, skinka och schweiziska rullar
Reklam
Detta goda tillskott till våra hälsosamma familjerätter kommer från Jiselle Basile över på Cooking Light. Jiselle har tagit den klassiska skinka och ostsmörgåsen och uppfunnit den igen som en samlingsuppsättning.
Denna köttiga, ostliknande, fuktiga och krispiga godis blir hälsosam genom att gå i ugnen istället för i en stekpanna.
Detta fantastiska recept:
- Är bara 351 kalorier per portion
- Använder all vit kött kyckling och skinka
- Har låg sockerhalt och mättat fett
8. Lätt 30 minuters apelsinkylling med ris
Den här fantastiska omarbetningen av allas favorit kinesiska takeout kommer från Kristen på A Mind Full Mom.
Kristen har skapat ett recept som inte är för kryddigt eller sött. Det gör barnen glada. Men det har tillräckligt med komplexa smaker för att de vuxna ska komma tillbaka i sekunder.
Hälsosamma familjerätter smakade aldrig så bra!
Detta fantastiska recept:
- Är klar på under 30 minuter!
- Använder färsk apelsinjuice
- Hoppar över fritösen och onödiga kalorier
9. Nudelpudding
Detta kreativa recept, med tillstånd av Barbara Wener och Country Living, är ett utmärkt sätt att få barnen att äta keso och skära fettet från traditionella bakade pastarätter.
Country Living har de bästa mat- och dryckrecepten som är läckra och lätta att laga. Receptet överlämnades till Barbara från sin mamma och förblir en familjens favorit.
Denna goda godis:
- Har under 400 kalorier per portion
- Kommer att få barn att sluka den som mac n’-ost
10. En pan kyckling och potatis med vitlök parmesan spenat grädde sås
Nyckeln till riktigt hälsosamma familjerätter är att få kräsna ätare att äta sina grönsaker.
Det här fantastiska receptet, med tillstånd av Christina Cherrier, redaktör på Eatwell101, gör just det.Reklam
Christina har snygg en smaskig gräddsås som innehåller en smakstans vitlök, tomat, spenat och ost. Även de mest kräsna ätarna kommer tillbaka för mer.
Denna fantastiska maträtt:
- Lättar fettet med halv och halv istället för grädde
- Får barnen att äta sin spenat
- Sparar vid rengöring med bara en panna
11. Super Easy Skinny Veggie Crockpot Lasagne
Det här enkla lasagnreceptet kommer till oss från Lindsay över på Pinch of Yum.
Lindsay och hennes man Bjork driver både Pinch of Yum och Food Blogger Pro och är här för att spara oss en båtmassa, vilket minskar kalorier under processen.
Denna fantastiska maträtt:
- Är allt gjort i crockpot
- Är laddad med grönsaker
- Uppmanar till okokta lasagnenudlar
12. Krispiga bakade parmesan kycklingremsor
Alla barn älskar kycklingremsor. Tack och lov hoppar det här klassiska receptet om fritösen och levererar fortfarande en utsökt hälsosam familjemåltid.
Amy Roskelley från Super Healthy Kids går igenom de enkla stegen för att få extra krispig kyckling utan fritösen. Amy är mamma till 3 och har en bakgrund inom hälsa och näring och i shower!
Denna fantastiska maträtt:
- Hoppar över salt, snabba & konserveringsmedel av snabbmat kycklingklumpar
- Är otroligt krispiga
- Förpackningar 36 gram protein per portion
13. Korv, Brocolli & Rice One Skillet Meal
Den här läckra häftklammern kommer till oss från Kasey Schwartz på All Things Mamma.
Med en hungrig man som hjälper föräldrar till sina tre barn, vet Kasey en sak eller två om hälsosamma familjerätter. Hennes recept är utformade för hektiska föräldrar som letar efter snabba, enkla och hälsosamma måltider under skolveckan.
Detta goda måltidsalternativ:Reklam
- Är klar på under 30 minuter
- Är ett bra sätt att få barnen att äta sin broccoli
- Kan göras med kalkon eller kycklingkorv för att skära fettet
14. Bakade kycklingchimichangas
Denna enkla, men ändå läckra mexikanska temahäftklammer kommer från Christy Denney på The Girl Who Ate Everything.
Christy gör hälsosamma familjerätter för sin man och deras 5 barn. Och med 5 barn kan du satsa på att Christy vet hur man tillfredsställer även de mest kräsna ätarna.
Den här fantastiska häftklammern:
- Bakas i ugn istället för stekt
- Kan beredas på under 15 minuter
- Passar bra med guac och gräddfil med låg fetthalt
15. Bakad gnocchi med korv, grönkål och pesto
Denna läckra bakade pastarätter kommer från Maria & Josh över på Two Peas and Their Pod.
Maria & Josh älskar att laga mat, underhålla och skapa hälsosamma familjerätter som är enkla, fräscha och barnvänliga. Vi tror att du håller med!
Denna läckra maträtt:
- Är ett utmärkt sätt att smyga grönkål i barnens dieter
- Kan beredas på under 15 minuter
- Skär ännu mer fett med lägre fettkorv och ostar
Hittade du några nya favorit hälsosamma familjerätter här?
I det här inlägget tittade vi på den utmaning som alla föräldrar står inför när det gäller att skapa hälsosamma familjerätter som alla i familjen faktiskt kommer att äta.
Fynd sätt att övervinna kräsna matvanor med våra barn kan vara en utmaning.
För att hjälpa till undersökte vi och hittade 15 fantastiska recept som även de mest kräsna ätarna kommer att älska och vill ha mer av. Så om du får motstånd vid middagsbordet och inte är säker på vart du ska vända dig, kommer recepten ovan snabbt att få dig vad du behöver.
Alla vinnande recept länkade ovan valdes för hand.
De är svaret på dina middagsproblem och hjälper alla föräldrar genom att ta bort lite av den stressen i slutet av en lång dag.
Se till och bokmärka dina favoriter eftersom du säkert kommer tillbaka för mer.Reklam
Utvalda fotokrediter: Annie Spratt via unsplash.com
