8 FÖRDELAR MED GRÖNKÅL SOM KOMMER ATT ÖVERRASKA DIG (+ HÄLSOSAMMA RECEPT)

Från t-shirts som utropar Kale Yeah! till Brooklyn-brunchmenyer som erbjuder eklektiska kale frittatas, har denna supermat kommit långt under det senaste decenniet. Hipster-hype kring grönkål har gett denna korsblommiga grönsak den popularitet som behövs för att charma sig in i smoothies, juice, sallader och hjärtan på gröna huvuden överallt. Bortsett från att vara en socialt godkänd mat, har grönkål också en lång lista över hälsofördelar. Läs vidare för att lära dig hur de många fördelarna med grönkål kan stärka din hälsa.

1. Grönkål hjälper till med viktminskning

Om det finns en mat du bör lägga till i din diet som förberedelse för baddräktsäsongen, är det grönkål. Trots att det är lågt i kalorier är grönkål rik på kroppens favoritnäringsämnen, som vitamin A, vitamin B6 och kalium (för att nämna några). Dessa vitaminer bibehåller kroppens interna sammansättning, vilket ger dig renare energi och en balanserad aptit.

Grönkål innehåller också protein och fiber - två mycket nödvändiga näringsämnen för viktminskning. Att lägga grönkål i din kost kan öka volymen utan att kompromissa med kaloriintaget, vilket gör att du känner dig fylligare med mindre mat.

Kalcium är ett annat näringsämne som finns i grönkål, vilket är bra eftersom kalcium har kopplats till betydande fettförbränning i flera studier. Nästa gång du går för att packa din lunch, försök att byta ut potatischipsen mot några grönkålflisor.

2. Grönkål hjälper till med synen

Du har antagligen fått höra att det är bra för din syn att äta dina grönsaker, men är det faktiskt sant? Det är för grönkål. Grönsaken är laddad med lutein och zeaxanthin, två ökända försvarare av ögons hälsa. Att integrera grönkål i din kost kan avsevärt sänka risken för att utveckla åldersrelaterade ögonsjukdomar samtidigt som kvaliteten på din syn bevaras. Håll i grå starr och bifokaler - mer grönkål, snälla.

3. Grönkål har massor av vitaminer

På grund av hur många livsmedel bearbetas, frysta och kokta, filtreras många mineraler och vitaminer bort. Som ett resultat har de flesta människor en brist på minst ett vitamin, om inte flera vitaminer. Grönkål är en utmärkt källa till dessa vitaminer, som innehåller långt över den rekommenderade dagliga mängden i vitamin K, vitamin A och vitamin C.Reklam

Det är också en utmärkt källa till kalcium, magnesium och flera andra näringsämnen som vår kropp behöver. När du konsumerar en tillräcklig mängd av dessa näringsämnen är ditt immunförsvar starkare och din kropp presterar bättre. Istället för att ta en handfull vitaminer varje dag, bara äta grönkål regelbundet (det är billigare än att köpa dessa vitaminer!).

4. Grönkål innehåller cancerbekämpande medel

I en tid där nästan alla produkter och livsmedel på något sätt är kopplade till cancer, hur kan vi skydda oss från att bli sjuka? En av de bästa sakerna vi kan göra är att konsumera en diet som gör våra kroppar ogästvänliga för cancer. En sådan diet kan inkludera frukt med låg bekämpningsmedel, kött med lågt hormon och grönkål, grönkål, grönkål.

Denna superfood är fylld med föreningar, såsom sulforaphane, som bekämpar cancer på den tidigaste molekylära nivån. Många av samma cancerbekämpningsmedel finns också i andra grönsaker från kålfamiljen, inklusive broccoli, brysselkål och blomkål. Att inkludera en av dessa grönsaker i en måltid 4-5 gånger i veckan kommer att förbättra din hälsa och förhindra framtida sjukdom.

5. Grönkål avgiftar naturligt din kropp

Om du någonsin varit intresserad av att göra en avgiftningsprogram , du vet nog hur dyra de kan vara. Istället för att spendera hundratals dollar på en kemisk avgiftning, försök att äta en stor mängd grönkål i ett par veckor. Kanske är en av de mest övertygande fördelarna med grönkål hur det avgiftar celler i kroppen. Vi kommer ständigt i kontakt med toxiner genom både vår mat och våra miljöer, och vår kropp har en naturlig avgiftningsprocess som bryter upp och spolar ut dessa toxiner.

Den höga svavelhalten i grönkål såväl som isotiocyanaterna (ITC) gjorda av grönkålens glukosinolater stöder den avgiftningsreglerande funktionen hos celler i vår kropp. Genom att öka ditt grönkålsintag kan du naturligt öka din kropps detoxrespons naturligt medan du spolar ut gifter.

6. Grönkål hjälper till att sänka kolesterol

En av de viktigaste funktionerna för kolesterol i kroppen är att skapa Gallsyror . Dessa hjälper oss att smälta fetter efter att vi sprutat på den feta hamburgaren eller pizzaen, och vår kropp återanvänder gallsyrorna efter att allt fett från en måltid har absorberats. Dessa gallsyror utför en matsmältningsfunktion och absorberar fettet, men efter att gallsyrorna har gjort sitt jobb, återförs de till blodomloppet, vilket gör att kolesterolnivån i kroppen stiger (detta är en anledning till att en fet diet leder till högt kolesterol).Reklam

Grönkål har ett stort antal gallsyrasekvestranter, som håller gallsyrorna i matsmältningssystemet snarare än att återabsorberas i blodomloppet. Detta innebär att äta mer grönkål kommer att resultera i fler gallsyrasekvestranter för att binda gallsyrorna, vilket sedan leder till lägre kolesterol över tiden. Hurra!

7. Grönkål gör dig vacker

Vill du uppnå det naturliga glödet? Försök att lägga grönkål i din dagliga kost - det kommer att öka ditt utseende inifrån och ut. Grönkål är extremt hög i betakaroten, som kroppen omvandlar till vitamin A. Detta driver upp produktionen av kroppsvävnader och talg, som fyller på gamla celler och håller nya hydrerade.

Slutresultatet? Vackert hår, klar och hydratiserad hud och starka naglar utan att behöva bryta banken på dyra vitaminer.

8. Grönkål är lätt att laga mat med

Om du är ny på grönkål är du förmodligen inte glad över tanken på att äta ett kallt, krispigt blad. Den goda nyheten är att grönkål har otrolig mångsidighet! Den kan införlivas i nästan varje maträtt, bidrar med en icke-påträngande men full smak och är säker på att tillfredsställa din hunger.

Njut av fördelarna med grönkål medan du kittlar dina smaklökar med ett av dessa enkla recept.