I den här artikeln kommer du att lära dig 5 olika sätt på vilka din kropp kan lura dig med falska viktminskningsresultat på nästan vilken viktminskningsdiet som helst. Jag kallar dessa resultat falska, eftersom de kan få det att se ut som om du går ner i vikt även när du knappt tappar kroppsfett alls.

Med andra ord är falsk viktminskning vilken vikt du kan gå ner i och som inte kommer ut ur dina kroppsfettreserver (sådan vikt kallas också din fettfria kroppsvikt eller din magra kroppsmassa). Många snabba viktminskningsdieter (eller kraschdieter, om du vill) tar en stor fördel av detta. De lurar dig med en illusion av snabb viktminskning, men så snart du är borta från dieten får du tillbaka det mesta av den viktminskning.

Detta är inget nytt, vi vet alla detta som den fruktade yo-yo-bantningseffekten. Förutom att bara en handfull människor förstår exakt varför detta händer på så många snabba viktminskningsdieter.

I den här artikeln kommer jag att använda en kombination av viktminskningsvetenskap och personliga experiment för att visa dig vad som faktiskt händer i din kropp under (och efter) de flesta kraschdieter.

Jag kommer inte bara att förklara de fem fem olika källorna till falska viktminskningsresultat i din kropp, men jag kommer också att försöka uppskatta hur mycket var och en av dessa 5 källor kan förstöra dina viktminskningsresultat.

1. Dehydrering (förlust av kroppsvatten)

Tillbaka 2004 gjorde jag en extrem viktminskningsutmaning för att demonstrera hur man går ner i vikt på en dag . Jag har visat att det är möjligt att gå ner i nästan 20 kilo (eller 9 kilo) vikt på bara 24 timmar. Men du borde veta att det jag gjorde är extremt farligt. När det tas till ytterligheter, uttorkning bokstavligen kan få ditt hjärta att misslyckas [1] , så upprepa inte vad jag gjorde under några omständigheter .

Jag designade specifikt mitt extrema viktminskningsexperiment för att gå ner så mycket vattenvikt som möjligt under dessa 24 timmar. Jag drack knappast några vätskor under min utmaning, och jag använde ett par naturliga diuretika för att tvinga ut ännu mer vatten ur kroppen. Utöver det tränade jag i intensiv värme för att förlora stora mängder kroppsvatten (genom svett).

Men med tanke på hur många kalorier jag faktiskt brände under det dygnet, kunde jag inte ha tappat mycket mer än ett kilo kroppsfett. Så minst 18 av de 20 kilo jag förlorade kom inte från mina kroppsfettreserver.

Att inte komma in i vätskor, diuretika, värme och motion kan alla uttorkas i kroppen. Men det finns två mer specifika skäl till varför våra kroppar släpper ut ännu mer vatten under extrem viktminskning.

Så låt oss ta bort dessa två först.Reklam

2. Glykogen

Din kropp lagrar energi på ett par olika sätt. Medan en stor majoritet av den energin lagras i dina kroppsfettreserver, lagras en del av den också som glykogen . Att bränna bort dina glykogenreserver kan också få det att se ut som om du får bra viktminskningsresultat, även om du inte nödvändigtvis tappar något kroppsfett alls.

Våra kroppar lagrar i genomsnitt ungefär ett pund (eller drygt 400 gram) glykogen [2] , men varje gram glykogen binder också cirka 3-4 gram vatten till sig själv [3] . Eftersom jag nästan inte åt någon mat medan jag tränade i cirka 6 timmar under min extrema viktminskningsutmaning, utplånade jag de flesta, om inte alla mina glykogenreserver. När min kropp fortsatte att bränna bort glykogen för energi började antalet på min skala sjunka ganska snabbt. Men igen, det betydde inte att jag faktiskt förlorade mycket kroppsfett, jag tappade helt enkelt vikten av glykogen (och vattnet som var bundet till det).

Nu, medan en genomsnittlig person lagrar ungefär ett pund glykogen, kan vissa människor lagra mer än två pund av det. Med andra ord, om du helt utplånade dina glykogenreserver, kan antalet på din skala lura dig med så mycket som 7,7 pund (5 kg) [2] av falsk viktminskning.

3. Salt (natrium)

Salt, eller mer exakt, natrium (natrium är huvudkomponenten i salt) spelar en stor roll i våra moderna dieter. Även om du inte lägger till något extra salt i din mat, är det stor chans att din diet redan innehåller mycket natrium. Natrium läggs inte bara till skräpmat som pizza och hamburgare, utan också till livsmedel som bröd, kalkonbröst, kycklingnudelsoppa och många andra bearbetade livsmedel.

Enligt Center for Disease Control and Prevention kommer mer än 75% av amerikanerna från natrium från restaurang, färdigförpackade och bearbetade livsmedel. [4]

Okej, men vad har allt detta att göra med falska viktminskningsresultat?

Allt det extra natrium vi äter med maten kan tvinga våra kroppar att hålla fast på en hel del extra kroppsvatten (för att hålla det natrium utspätt i koncentrationer som inte är skadliga för din kropp). Eftersom jag tränade och svettade mycket i mitt viktminskningsexperiment förlorade jag också mycket natrium och vattnet som var bunden till det (vi förlorar mycket natrium när vi svettas [5] ).

Så ungefär som glykogen, förlusten av natrium (och vattnet som binds till det), kan lura dig att tro att du går ner i vikt, även när vi inte nödvändigtvis tappar något kroppsfett alls.

Hur mycket falsk viktminskning kan natrium faktiskt orsaka?

Denna information var ganska svår att få fram, men baserad på en studie [6] och min egen viktminskningsexperiment är det möjligt att gå ner så mycket som 3 kilo kroppsvikt om du blir av med extra natrium i kroppen.Reklam

4. Muskelmassa och vital organvävnad

Förlusten av din muskelmassa och vitala organvävnad (din vitala kroppsmassa) är ett annat kritiskt problem du kommer att stöta på om du försöker upprepa vad jag gjorde i mitt extrema viktminskningsexperiment. Eftersom när du börjar ta slut på glykogen, kan din kropp helt enkelt inte extrahera tillräckligt med energi från dina kroppsfettreserver ensamma. Så när du har utplånat dina glykogenreserver, har din kropp inget annat val än att börja bränna bort några av dina strukturella proteiner för energi [7] .

Var kommer dessa strukturella proteiner ifrån?

Proteiner är de grundläggande byggstenarna i dina muskler och vitala organ. Det betyder att din kropp bokstavligen börjar äta bort sig själv, bara så att den kan hålla dig vid liv under tider med extrem viktminskning.

Hur dåligt kan det bli?

Om jag bara slutade äta mat under mitt extrema experiment kan jag sluta förlora så mycket som 1 kilo (0,5 kg) vital kroppsmassa på en enda dag [7] . Men om du fortsätter att träna efter att du har slut på glykogen kan du förlora över 100 gram av din vitala kroppsmassa för varje träningstimme. Jag började mitt experiment med fulla glykogenreserver, men tränade sedan i cirka 6 timmar. Så under de här 24 timmarna förlorade jag förmodligen någonstans cirka 2 kilo muskelmassa och vital organvävnad totalt.

Mitt experiment var extremt, så förstörelsen av min vitala kroppsmassa var också extrem. Men samma förstörelse av din livsviktiga kroppsmassa kommer att ske i stort sett alla utom de långsammaste viktminskningsdieterna (även om det inte blir nästan lika extremt som i mitt experiment). Att förklara vetenskapen om varför det händer - och ännu viktigare, hur man kan förhindra detta utan att sänka dina fettförbränningshastigheter - är definitivt en berättelse för en annan artikel.

Så låt mig bara avsluta denna del genom att säga att dina slutliga viktminskningsresultat också kommer att se bättre ut om du förlorar din viktiga kroppsmassa på en snabb viktminskningsdiet. Återigen kommer detta inte att ha något att göra med ditt kroppsfett och är något du vill undvika till varje pris.

5. Matavfall

Låt oss ta en titt på det sista som kan orsaka en falsk minskning av antalet på din badrumsvåg. Jag åt nästan ingen mat under mitt 24-timmars viktminskningsexperiment, men jag kunde ha gått ännu mer extrem. Jag kunde ha tagit ett laxermedel eller använda någon kolonrensningsmetod för att tömma min kolon.

Om jag blev av med allt matavfall från min tjocktarm kan detta också få mina slutliga viktminskningsresultat att se ännu bättre ut på papper. Jag kan skryta om en ännu större droppe av antalet på skalan (utan att förlora något extra kroppsfett).

Kolonrengöring är något som faktiskt rekommenderas på många olika dieter / rengöringar. Dessutom, om du gör någon form av juice / flytande diet eller helt enkelt äter mindre mat totalt sett kan du återigen titta på bättre viktminskningsresultat i slutet av viktminskningsdiet. Ju mindre (fasta) livsmedel du äter, desto mer tömmer din kolon och desto bättre kommer din slutliga viktminskning att se ut.Reklam

Hur mycket falsk viktminskning pratar vi här?

Enligt en studie [7] - där de testade kolonrensare av industriell styrka (de saker de använder i medicin för att förbereda patienter för operation) - du kan sluta gå ner i vikt upp till 3,6 kg (vikt), helt enkelt genom att rensa bort din kolon.

För sista gången skulle detta snabba fall av siffran på skalan absolut inte ha något att göra med ditt kroppsfett.

Vilka är de största möjliga falska viktminskningsresultaten?

För att sammanfatta den maximala potentialen för falska viktminskningsresultat på nästan vilken som helst snabb viktminskningsdiet, här är hur mycket vikt du kan gå ner från alla fem källor till falska viktminskningsresultat i din kropp:

• upp till 5 kg vikt genom att torka upp dina glykogenreserver
• upp till 3 kilo vikt genom att minska mängden natrium i din kost
• upp till 3,6 kg i vikt genom att tömma kolon
• upp till 1 pund (eller mer med träning) av muskelmassa och vital organvävnad per dag .
• utöver allt detta kan du fortsätta att uttorka din kropp till den punkt där det blir det allra sista du någonsin kommer att göra (men jag räknar med att du ALDRIG ska prova något liknande).

Okej, så det här är högsta möjliga antal, och de lägger sig åtminstone ungefär om jag jämför dem med mina verkliga resultat. I mitt extrema 24-timmars viktminskningsexperiment förlorade jag minst 18 kilo fettfri vikt, vilket kan förklaras med siffrorna ovan.

Om jag ville mäta exakt hur många av de 18 kilo jag tappade kom från var och en av de 5 möjliga källorna, skulle jag behöva tillgång till lite dyr och komplicerad utrustning. Men exakt antal är inte viktigt. Det viktiga är att du nu har en tillräckligt bra uppfattning om hur stor en viktminsknings illusion kraschdiet kan skapa.

Och vad händer när du bryter ner en snabb viktminskningsdiet och återgår till din normala diet?

Den verkliga anledningen till snabb vikt återfår efter en kraschdiet

Om du återgår till ungefär samma diet som du var innan du började med en kraschdiet, kommer all fettfri vikt som du förlorat under kosten att återvända ganska snabbt.

Dina glykogenreserver kommer att fyllas på igen, din kropp kommer att återfå vattnet den förlorade på grund av uttorkning, du kommer att få tillbaka den natriumbundna vattenvikten och din kolon kommer att fylla på igen. I mitt extrema viktminskningsexperiment tog det bara två dagar att få tillbaka nästan all vikt jag tappade (men jag åt mer mat än jag normalt gör).

Nu, om du gör en kraschdiet och sedan börjar äta för många kalorier när du är borta från kosten, kommer du att få tillbaka kroppsfett som du tappat över tiden (och troligen lägga till lite på toppen). Men de första par kilo som du får tillbaka mycket snabbt har inget att göra för din kroppsfett.Reklam

Det enda sättet att se till om en diet faktiskt har hjälpt dig att förlora kroppsfett istället för att bara tappa din fettfria vikt tillfälligt (eller värre, förstöra mycket muskelmassa och vital organvävnad), är att mäta din kroppsfettprocent före och efter kosten. Det viktiga är att du nu förstår vad som händer under huven om du gör en snabb viktminskningsdiet och sedan snabbt tar upp lite vikt igen.

Du kommer inte längre att tro att kosten inte fungerade, att du gjorde något fel, att din ämnesomsättning har lindrats av kosten eller till och med att du har förlorat och återfått kilo och kroppsvikt på några dagar ( vilket helt enkelt inte är möjligt).

Kan kraschdiet bara ge falska viktminskningsresultat?

Låt oss sätta något i perspektiv. Även om jag förlorade bara ett kilo kroppsfett i min 24-timmars viktminskningsutmaning, skulle det fortfarande ta en vecka eller två att förlora samma mängd kroppsfett på de flesta vanliga viktminskningsdieter.

Om mitt experiment inte innebar farlig uttorkning av min kropp och förstörde mycket muskelmassa och vital organvävnad i processen, kunde vi faktiskt prata om en av de snabbaste metoderna för fettförbränning på planeten (men vi kan inte, orsaka vad jag gjorde är helt enkelt för farligt).

Kraschdieter har fått ett mycket dåligt rykte på grund av den sällan förståda yo-yo-effekten, men någon väl utformad snabb viktminskningsdiet kan faktiskt rikta dina kroppsfettreserver extremt bra (och gör det utan att din muskelmassa och vitala organ förstör vävnad).

Problemet är att bara en handfull snabba fettförlustdieter någonsin har visat sig vetenskapligt kunna leverera den typen av resultat [7] . Jag måste avsluta den här artikeln, men om du är intresserad av mer information om detta, leta upp muskelsparande fasta (eller som forskare kallar det, proteinbesparande modifierad fasta).

Detta var en lång läsning, men grattis för att du gjorde det ända till slutet.

Mitt hopp för den här artikeln är att eliminera åtminstone en del av den förvirring, frustration och besvikelse som människor vanligtvis stöter på när de återvinner efter en snabb viktminskningsdiet. Om du känner någon som någonsin har lidit av sådana känslor, gör dem en tjänst och dela den vetenskapliga förklaringen av yo-yo-bantningseffekten med dem.

Utvalda fotokrediter: Pixabay.com / geralt via Pixabay.com