Det råder ingen tvekan om det: bacon är fantastiskt. Du kan lägga till den i stort sett vad som helst och göra en god måltid av den. Ägg och bacon, bacon på din hamburgare, baconförpackad biff, heck, till och med baconglass är en sak nuförtiden.

Det är ganska lätt att se varför vi lockas till detta populära kött: det består av det perfekta förhållandet mellan salta, salta och feta smaker, vilket gör det oemotståndligt läckert för de flesta.

Men kanske inte överraskande har bacon också en mörk sida (och jag pratar inte bara om den gången du gjorde din bacon lite för Krispig). I den här artikeln kommer jag faktiskt att gå igenom en massa skäl till varför du kanske vill hålla saker från din tallrik. Kommer jag att kunna övertyga dig om att helt ta bort bacon från din kost? Antagligen inte. Men åtminstone kommer du att vara medveten om riskerna!

Vad är så dåligt med bacon? Läs vidare…Reklam

1. Det är i princip bara fett, och inte den goda typen.

Mycket av bacons utsökta smak kommer från dess höga fettinnehåll (i själva verket består 68% av din genomsnittliga bit bacon av grejerna). Tyvärr är detta fett av den mättade sorten, vilket är dåliga nyheter. Varför? Mättade fetter tenderar att öka dina kolesterolnivåer, vilket i sin tur gör dig mer benägen att uppleva en livshotande stroke eller värmeanfall.

American Heart Association säger att cirka 7% av dina dagliga kalorier ska komma från mättade fetter. Med andra ord, det finns plats för lite bacon i din kost varje dag. Bli bara inte galen.

2. Det kan öka din cancerrisk.

Medan det verkar som allt dessa dagar leder till en eller annan cancer, bevisen är mer omfattande när det gäller bacon. Faktiskt, American Institute for Cancer Research stater att inget bearbetat kött är säkert att äta, och naturligtvis är bacon ett bearbetat kött.

Detta har främst att göra med det sätt på vilket bearbetat kött bevaras. Och om du inte vill ta ordet från American Institute for Cancer Research, finns det den här studien gjort av universitetet i Zürich, som upptäckte en koppling mellan vissa typer av cancer och konsumtionen av bearbetat kött.Reklam

3. Det kan ge dig matförgiftning.

Okej, så jag vet att den här kan verka lite allmän, men stanna hos mig. Om du råkar äta bacon som kommer från fabriksodlade grisar, riskerar du dig själv. Enligt nutritionister som Sara bilbe , grisar är känsliga för de stressiga förhållandena som ligger i fabrikens gårdar, vilket leder till fler sjukdomstillfällen bland deras befolkning.

Detta är inte bara spekulation heller. På en kanadensisk fabriksgård var MRSA det hittades att infektera vissa grisar. Och som ni kanske vet är MRSA en bakteriestam som är mycket resistent mot antibiotika.

Jag säger inte att äta bacon automatiskt kommer att leda till infektion, men du är sätta dig själv på en något högre risk.

4. Det är vilseledande.

Och med det menar jag att det är lätt att äta otroligt mycket bacon utan att verkligen känna att du har ätit mycket av någonting alls. I sanning är det rekommenderade dagliga intaget av bacon ungefär en uns (cirka 140 kalorier värda). Den goda nyheten är att det räcker att göra en anständig måltid av något. Till exempel kommer en uns att ge dig en anständig mängd bacon till frukost, eller vara den perfekta pricken över i en BLT-smörgås.Reklam

Naturligtvis kan du ha ännu mer bacon om du väljer en smalare variation , som Oscar Mayers Center Cut Smokehouse Thick Sliced, eller kalkonbacon.

5. Det kan leda dig till andra ohälsosamma livsval.

Den här är lite annorlunda. Ett studie i tidskriften BMC fann att de som åt mer bearbetat kött var mer benägna att dö till följd av cancer eller hjärtsjukdom, vilket vi redan har gått igenom här. Skillnaden är att dessa forskare hävdade att detta inte var endast på grund av deras kostval, men för att de som åt mycket bearbetat kött var mer benägna att göra Övrig dåliga beslut, som överdrivet drickande och rökning.

Vem skulle ha trott att bacon kan vara ett slags gateway-läkemedel? Kom ihåg folk, moderering är nyckeln ...

Slutsatser

Medan du kanske tänker att det är dags att helt ta bort bacon från din kost (och jag skulle inte skylla på dig), antar jag att det är mitt ansvar att kontextualisera allt detta åt dig.Reklam

Visst, bacon är ohälsosamt. Men det finns saker som är ännu värre för dig, som till exempel frukost korv länkar ! Så min rekommendation till dig skulle vara att göra dina egna läxor. Du kommer inte att kunna undvika alla de ohälsosamma matrelaterade kulorna som flyger runt överallt, men du kan begränsa hur många gånger du träffas genom att vidta nödvändiga försiktighetsåtgärder.

Några tunga baconätare där ute nu överväger att begränsa intaget lite? Eller är bacon bara för bra för att ge upp? Kommentera nedan!

Utvalda fotokrediter: Bacon / Cyclonebill via flic.kr