25 enkla snabba hälsosamma middagsrecept att prova (och gå Paleo) den här veckan
Till minne av våra förfäder som åt vad som var under säsongen utan modifiering, fokuserar Paleo-dieten på en mängd näringsrika, råa livsmedel. Detta skär aktivt ut livsmedel som tenderar att skada kroppen, som konserveringsmedel, konstgjorda hormoner, bekämpningsmedel och bearbetade sockerarter, korn och kött. Vissa anhängare skär ut helt mejeri också.
Paleo-dieten är en bra riktlinje att äta efter eftersom den uppmuntrar att hålla sig till riktiga livsmedel utan farliga underskott eller svältstaktik. Det kan ger ett brett utbud av viktiga vitaminer, mineraler, hälsosamma fetter, kolhydrater och protein . Att ha den variationen av näringsämnen leder till mer energi, mindre fettlagring och sänker risken för sjukdomar .
Att planera tid att laga färska måltider kan spara mycket frustration och hjälpa dig att hålla koll på dina val. Om du funderar på att gå paleo, här är 25 middagsrecept för att underlätta övergången!
1. (nötkött) fyllda paprika
Det här är en rolig maträtt som familjer älskar att dela. Du kan använda en kryddblandning eller skapa din egen med unika kryddor och fyllningar som grönsaker, fläskkött eller kyckling.
Detta recept använder också kokosnötolja, en utmärkt källa för hälsosamma fetter. Den totala förberedelsestiden är cirka 45 minuter för att skapa 4 portioner med 33 gram protein.
2. Vitlök & örtlammkotletter
Om du har en örtträdgård hemma är denna maträtt den perfekta användningen för din rosmarin, mynta och persilja. Förberedelsen kräver lite extra tid, cirka 30-45 minuter, för att marinera köttet, även om den faktiska tillagningstiden är ganska snabb.
Du kan använda tiden för att förbereda några färska grönsaker som receptet rekommenderar, kanske några grillade eller bakade sötpotatis. Det skapar 4 portioner med 23 gram protein.
3. Steak Zucchini Boats
Om dina barn inte gillar grönsaker kan det vara ett roligt sätt att smyga in dem. Med en total förberedelsestid och tillagningstid på 40 minuter är skålen också relativt snabb att göra. Varje portion innehåller 24 gram protein och 14 gram kolhydrater.
4. Butternut Squash Lasagne
Denna smarta twist på traditionell lasagne använder squash istället för pasta för att hålla dig klar och din midja glad!
Medan receptet låter gott som det är, kan du alltid komplettera ytterligare grönsaker eller skapa en helt köttfri version.
Du behöver ungefär en timme för att slutföra hela recepten, göra upp till 4 portioner med 51 gram protein och en rik del av (hälsosamma) kolhydrater och fetter.
~ Få receptet här! Reklam
5. Sweet Chili och Ginger Ribs
Öka din helggrill med den här favoritslickan! Ingefära värmer upp köttet lite, men inte tillräckligt för att vara kryddigt.
Du behöver lite extra tid för att dessa ska få den rökiga smaken - 4 timmar för att vara exakt. En servering innehåller 68 gram protein och parar väl med grillad sparris, sötpotatis eller paprika.
6. Fläsklår med pestosås
Personligen är pesto en av mina favorit saker att göra hemma. Fresh Basil har många hälsofördelar inklusive antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper. Detta recept kan också användas för kyckling, biff eller aubergine om du föredrar ett vegetariskt alternativ.
7. Äppel-kanel fläskkarré
Denna varma och inbjudande maträtt är perfekt för alla säsonger.
Du kan para fläskköttet med äpplen som i receptet nedan, eller ersätta dem med färska sommarpersikor. Allt som finns kvar är några lätt sauterade gröna bönor eller morötter! Varje fläsk servering innehåller cirka 46 gram protein och endast 15 gram fett.
8. Långkokta köttbullar
Om du har kort tid kan dessa hemlagade köttbullar tillagas på 15 minuter och redo när du kommer hem på jobbet. Om möjligt, försök att använda gräsmatat nötkött för att få de hälsosammaste fördelarna och rik protein.
Receptet gör 24 köttbullar så det finns gott om några portioner, rester eller för att ta ett mellanmål på jobbet.
9. BLT hamburgare
Ett annat tillfälle om du har kort tid, det tar cirka 30 minuter att fylla i detta recept med fyra portioner. Du kan använda salladsblad för bullar för att hålla fast vid en lägre kolhydratversion.
En köttfri version kan skapas med ersättningar som svampburgare eller svarta bönor och blandade veggieburgare, och byta i vegansk bacon.
~ Få receptet här! Reklam
10. Fylld squash med kyckling och fläsk
När vi gör oss redo att välkomna hösten kan detta recept vara en av dina favoriter att göra framåt.
Squash är en utmärkt källa för vitaminer, hjälper till att lugna matsmältningssystemet och håller dig nöjd längre. Du kan också använda mindre squash för att skapa en aptitretare och göra ett stort intryck vid varje sammankomst.
11. Kycklingkorma med blomkålris
Kyckling Korma kommer från asiatisk-inspirerade rötter och använder vackra, immunförstärkande kryddor på ett sätt som tar kanten av deras något bittra smaker.
Blomkålris är mer näringstät än traditionellt vitt ris, även om brunt eller vilt ris kan paras lika bra med detta recept.
Den totala förberedelsestiden och tillagningstiden tar ungefär en timme och skapar 4 portioner med 47 gram protein.
12. Kyckling och svamp i lantlig stil
Min mormor brukade tillaga denna maträtt nästan varje vecka, även om hon använde tunga krämer i sin traditionella sydliga stil. Detta recept använder kokosmjölk, färska örter och svamp (inte från en burk!). Färska svampar innehåller starka probiotiska egenskaper och kan hjälpa till att balansera naturliga bakterier i mag-tarmkanalen.
13. Chicken Nuggets med avokado-koriander doppsås
Perfekt för både barn och vuxna, hemlagade kycklinganbud är en vinnare i alla hushåll. Med en alternativ panering och doppsås är denna maträtt skuldfri och midjevänlig.
Dessa är superlätta att packa för arbetssnacks eller barnens luncher. Det tar mindre än 40 minuter att laga 4 portioner, var och en med 48 gram protein och 21 gram fett.
14. Kyckling & tranbär fyllda sötpotatis
Med endast 10 gram fett och 31 gram protein är detta recept perfekt för dem som arbetar hårt med ett kaloriunderskott för viktminskning eller för dem som behöver övervaka sitt fettintag noggrant.
Sötpotatis innehåller mycket vitaminer och ger matsmältningskomfort. Färska tranbär är fyllda med C-vitamin och hjälper till att rengöra njurarna och urinvägarna.Reklam
15. Balsamiska kycklingtrumpinnar
En annan söt och salt mat som är perfekt för fest aptitretare eller förberedelse för små måltider. Balsamvinäger innehåller naturliga avgiftningsegenskaper och ger en smidig kant när den bakas eller grillas i kött. Det passar bra med skarpa grönsaker eller färska tomater.
16. Keto lax hackad grönsaksallad
Leta inte längre efter en lätt måltid fylld med vitaminer, mineraler, essentiella fettsyror och återfuktande ingredienser. Du behöver bara cirka 20 minuter för att förbereda detta recept och det är ett utmärkt alternativ för att laga mat framåt.
Du kan hålla kvar kvar lax separat och blanda och matcha olika grönsaker med förband som du vill.
17. Stekt fisk Tacos
Fisk tacos är roliga och perfekta när som helst på året. Om du inte gillar särskilt kål kan du prova färsk gurka, basilika, papaya och mango för att skapa en salsa med färsk frukt. Hacka dem helt enkelt och tillsätt lite olivolja.
18. Tonfiskburgare
Dessa hamburgare kräver bara cirka 30 minuter för 4 portioner, med 34 gram protein i varje.
Receptet kräver också färsk tonfisk, vilket är mycket bättre för dig än från en burk. Färsk och hållbart fångad tonfisk ger hälsosamma fetter och protein. Du kan använda salladsblad eller grillad svamp istället för vita brödbullar för att hålla den på den smalare sidan.
19. Kryddig tonfisk & gurka biter
Om du gillar att göra din egen sushi eller om du inte riktigt har tagit ner den kommer de att ge dig en liknande upplevelse utan frustration.
Färsk gurka återfuktar kroppen och hjälper till att rengöra din kropp på alla nivåer. Du kan fylla i detta recept på under 20 minuter och göra så mycket du vill ha mellanmål under veckan. Varje servering har 18 gram protein med endast 5 gram fett.
~ Få receptet här! Reklam
20. Vitlökräka med zucchini nudlar
I kombination med färsk räka och rik vitlök innehåller varje portion 54 gram protein och endast 5 gram fett. För dig som vill imponera på en speciell person finns det ett alternativ att använda vitt vin för lite mer romantisk smak.
21. Jalapeno Poppers
Dessa är utsökt mjölkfria och gjorda med mandelost. Du kan också använda paprika om du inte är ett fan av kryddig paprika. Poppers gör perfekta snacks, sidor och aptitretare.
22. Sockerbetor & tomatsoppa
Rödbetor och tomater innehåller båda fantastiska hälsofördelar som att rengöra blodet och avgifta mag-tarmkanalen. Om du fastar eller strävar efter, är det här ett bra alternativ som ger dig en full och nöjd smäll.
23. Brysselkål med balsam och tranbär
Honey-Balsamic är ett utmärkt sätt att klä på brysselkålen för en dramatisk smak som är fräsch, rik och utsökt. När rostad eller bakad är brysselkål inte alls lika bitter som när den äts rå. Denna sida passar bra med nästan vilket kött som helst eller kan göras framåt och tas med eller lunch.
24. Vitlök-smör & spenatfyllda svampar
Detta enkla recept är perfekt för sidor och hälsosamt mellanmål när du är på språng. Du kan skapa en variation genom att också fylla svamparna med pesto, salsa eller blandade grönsaker. Var och en av dessa presenterade portioner innehåller 9 gram protein.
25. Äpplegrönsaker
Äpplen lägger till en ljus crunch till de traditionella stekgrönsakerna och den hemlagade organa-ingefärsåsen kan göras i bulk för extra måltider, doppsåser eller salladsdressingar.
Utvalda fotokrediter: Unsplash via unsplash.com Reklam
