Visste du att selleri är en av de hälsosammaste grönsakerna där ute? Du hör antagligen mycket om spenat, grönkål, äpplen och citroner men den här gröna grönsaken glöms ofta bort och talas lite om.

Selleri har inte bara många hälsofördelar, men det är också mycket mångsidigt! Den kan ätas både rå och kokt. Du kan lägga till grönsaksjuicer, smoothies, stekpommes, råa och kokta soppor, ångade eller bakade grönsaksrätter och sallader.

Här är 20 hälsofördelar med denna universella och hälsosamma grönsak.

1. Det är väldigt återfuktande.

Selleri innehåller högt vatteninnehåll (95% vatten) och elektrolyter, vilket är viktigt för korrekt hydrering och cellulära funktioner. Blanda en nypressad sellerijuice med kokosnötvatten som också innehåller mycket elektrolyter för en superåterhydrerande dryck (t.ex. efter en lång flykt eller efter att ha haft matförgiftning). Denna speciella dryck fungerar bättre än receptfria rehydratiseringspulver.

2. Den är packad med alkaliska mineraler.

Selleri har kalium, magnesium, natrium och järn och är därför mycket alkaliserande och neutraliserar effekterna av försurande livsmedel såsom kött, mejeriprodukter och högt bearbetade livsmedel. Dessa mineraler är också viktiga för många kroppsfunktioner.Reklam

3. Natrium som finns i selleri är lösligt och organiskt. och därför mer absorberbar.

Det är mycket lättare för din kropp att absorbera saltet i selleri i motsats till vanligt bordssalt. Detta hjälper till att bli av med det salta matbehovet, vilket är viktigt om du försöker äta hälsosammare.

Som den studie visar att den har en stark skyddande effekt mot koloncancer.

4. Den är rik på klorofyll.

Klorofyll hjälper regenerera blodet , och har anti-cancer , antiinflammatorisk , antioxidant och antimutagen egenskaper. Dessa fantastiska hälsofördelar med klorofyll är den främsta anledningen till att bladgrönsaker är så bra för vår hälsa.

5. Den är rik på både vattenlösliga och olösliga fibrer.

Detta hjälper till att stödja en hälsosam eliminationsfunktion, reglering av blodsocker och näringsupptag.

6. Det är bra för viktminskning.

En stor selleristjälk innehåller bara 10 kcal, medan du ger din kropp näring med hälsosamma näringsämnen.Reklam

7. Den är rik på magnesium vilket hjälper dig att lugna dig och sova bättre.

Många människor har brist på magnesium, så att lägga selleri till din diet kan hjälpa dig att fylla på detta viktiga näringsämne i kroppen.

8. Det minskar inflammation.

Även om akut inflammation är viktig och viktig för vår läkningsprocess kan kronisk inflammation leda till ett antal sjukdomar. Enligt Institutionen för hälsa och mänskliga tjänster och American Heart Association , kan kronisk inflammation orsaka sjukdomar som åderförkalkning, artrit, benskörhet, Alzheimers sjukdom, matintoleranser, diabetes, fibromyalgi, hjärtsjukdom och i vissa fall till och med cancer. Det accelererar också åldringsprocessen.

9. Jag t är mycket avgiftande eftersom det har urindrivande och rengörande egenskaper.

Detta gör att du tar bort gifter från kroppen och minskar vattenvikten.

10. Det är bra för dina ögon.

En kopp hackad selleri innehåller 10 procent av ditt dagliga behov av vitamin A, vilket är ett viktigt näringsämne för att stödja god ögons hälsa.

11. Det minskar dåligt kolesterol.

Det finns en komponent i selleri som heter butylftalid . Det ger grönsaken dess smak och doft. Denna komponent minskar också dåligt kolesterol !Reklam

12. Det sänker blodtrycket .

En aktiv förening kallad ftalider i selleri har visat sig öka cirkulationshälsa .

13. Selleri kan bekämpa cancer.

En kraftfull flavonoid i selleri, kallad luteolin hämmar tillväxten av cancerceller särskilt i bukspottkörteln.

14. Det är en utmärkt källa till vitamin K.

K-vitamin är viktigt för blodproppar, bygga starka ben och god hjärthälsa.

15. Det är ett gammalt folkmedicin mot halsbränna på grund av dess låga syrahalt.

TILL studie publicerad i Annals of Otology, Rhinology & Laryngology inkluderade selleri i en diet med låg syra som ordinerats till patienter som lider av surt återflöde.

16. Förutom välkända antioxidanter som C-vitamin och flavonoider har forskare nu identifierat minst ett dussin andra typer av antioxidant näringsämnen i selleri.

Antioxidantstödet som vi får från selleri beror till stor del på dess fenoliska näringsämnen som har visat sig skydda oss mot oönskad syreskada på våra celler, blodkärl och organsystem.Reklam

17. Eftersom det fungerar som ett diuretikum, hjälper selleri att avlägsna urinsyrakristaller.

Dessa kristaller byggs upp runt kroppens leder som kan öka smärtan och obehaget vid frekvent gemensam användning. Det kan också öka återväxten av vävnad i inflammerade leder.

18. Det hjälper till att öka immunförsvarets styrka.

På grund av dess höga vitamin C och andra antioxidantinnehåll kan regelbunden ätning av selleri minska risken för förkylning samt skydda dig mot en mängd andra sjukdomar.

19. På grund av dess höga flavanoidinnehåll stöder det nervsystemet och hjärnans hälsa.

Selleri skyddar nervcellerna från syrebaserade skador.

Utvalda fotokrediter: 01316.jpg Av MaxStraeten via morguefile.com Reklam