Om du tränar eller besöker hälsosidor på nätet är chansen bra att du förmodligen har stött på många människor som främjar en diet med hög proteinhalt som ett sätt att gå ner i vikt och bygga upp muskler. Och du undrar förmodligen om dessa dieter verkligen fungerar - eller till och med om de är säkra.

Läs vidare för att ta reda på mer om för- och nackdelar med kosten med hög proteinhalt.

Om du vill veta mer om viktminskning kan du inte missa följande artikel som innehåller alla användbara tips du behöver:Reklam

Viktminskningsplan och program: Skapa din egen

Bara vad är en proteinrik diet?

En diet med hög proteinhalt är en som betonar konsumtionen av högproteinmat (både från växter och djur) för att ersätta några av de kalorier som du spenderar på kolhydrater under dagen. Även om det finns många variationer av denna diet, är några av de mest populära exemplen på detta dieterna Atkins, Paleo, Dukan och Zone. Alla dessa har fått allvarlig uppmärksamhet i media de senaste åren.

Reklam

Vilka livsmedel kan du äta?

En diet med hög proteinhalt tillåter viss variation av livsmedel (även om sådana dieter inte är så breda som många andra dieter). Även om det finns mycket variation i vad dessa dieter tillåter, är några av de vanligaste rekommendationerna:

• Kött, inklusive nötkött, fläsk, fjäderfä, fisk och skaldjur
• Ägg
• Mejeriprodukter
• Nötter och frön
• Icke-stärkelserika grönsaker (som broccoli, sparris, paprika eller bladgröna grönsaker)
• Oljor som olivolja
• Vissa frukter (men inte alla tillåter frukter)

Vilka livsmedel ska du undvika?

Återigen finns det mycket variation i vad dieter med hög proteinhalt tillåter eller förbjuder. Några av de vanligaste livsmedel som dessa ätprogram undviker är dock:Reklam

• Korn, inklusive både raffinerade och fullkornsprodukter (detta inkluderar alla livsmedel gjorda av eller med vete, majs, ris eller andra korn)
• Socker och naturliga sockerersättningar som melass, honung eller lönnsirap
• Stärkelsegrönsaker (som potatis, sötpotatis eller majs)
• Baljväxter (som ärtor, bönor eller linser)
• De flesta eller alla frukter

Som du kan se från listan ovan kan vissa versioner av dessa dieter med hög proteinhalt vara mycket begränsande - vilket kan göra dem svårare att följa på lång sikt. Men som du kommer att se från följande avsnitt finns det mycket goda skäl till varför dessa livsmedel är begränsade när det gäller viktminskning.

Vilka är fördelarna med en högprotein diet?

Till att börja med verkar det finnas ett antal fördelar med en diet med hög proteinhalt. De kan hjälpa dig om du är bodybuilding eller tränar eftersom mycket protein är nödvändigt för att bygga upp muskler och uppnå en mager och tonad kropp. Proteiner är byggstenarna i musklerna och om du tränar mycket eller bara mycket fysiskt aktivt behöver du proteinet för att stödja denna muskeltillväxt och utveckla mager kroppsmassa.

Dessa dieter har också visat sig hjälpa dig att tappa extra kilo - och eftersom fetma är ett växande problem inte bara i USA utan runt om i världen, kan detta erbjuda människor ett sätt att uppnå sina viktminskningsmål.Reklam

Hur fungerar det?

Det är faktiskt ganska enkelt. Din kropp kan använda kolhydrater eller fetter som bränsle. Om du får valet kommer det först att brinna kolhydrater eftersom de är lättare och snabbare att bryta ner till glukos. Men när du äter en diet som begränsar kolhydrater - som de som finns i stärkelsegrönsaker, spannmålsbaserade produkter, sockerarter och baljväxter - blir din kropp från kolhydrater och börjar bränna fett istället. Det är därför viktminskning på en lågkolhydratdiet kan vara ganska snabb. Det har gjorts flera studier där dieter med lågt kolhydratinnehåll, höga proteiner var effektivare för viktminskning än dieter med låg fetthalt och tillät måttligt kolhydratintag.

Vilka nackdelar ska du vara medveten om?

Det finns dock några nackdelar som människor bör vara medvetna om innan de bestämmer sig för denna typ av diet. I vissa fall är begränsningar av vissa livsmedel så allvarliga att de kan leda till undernäring och till låga nivåer av vissa näringsämnen (som de flesta viktiga vitaminer och mineraler) i kroppen. Det är också en diet som kan ha låg fiberhalt om den inte följs noggrant - och detta kan leda till problem som förstoppning och till och med tjocktarmscancer på lång sikt. Mycket protein kan också vara tufft för njurarna och kan göra det lättare att bilda smärtsamma njurstenar.Reklam

Det finns dock sätt att minska dessa risker. Att se till att du äter mycket grönsaker med lågt kolhydratinnehåll men med hög fiberhalt (till exempel blomkål, sparris eller lövgröna grönsaker) kan hjälpa dig att få tillräckligt med fiber medan du fortfarande håller fast vid din plan. Om din ätplan verkligen är begränsad, prata med din läkare om vilka kosttillskott som kan vara till hjälp för att undvika näringsbrister. Dessa två enkla steg kan göra alla dieter med mycket protein mycket säkrare.

Kort sagt, även om det finns många bevisade fördelar med en diet med hög proteinhalt, inklusive viktminskning och uppbyggnad av muskelmassa, finns det också vissa hälsorisker att ta hänsyn till. Om du är någon med en historia av njure eller hjärtsjukdomar, bör du definitivt diskutera det med din läkare innan du börjar den här typen av diet. Men samma råd gäller några äta program. Och för många människor som kämpar för att tappa extra kilo kan dieter med högt proteininnehåll hjälpa dem att uppnå viktminskningsmål och leva ett hälsosammare liv.