Om du är vegetarian-, vegan- eller laktosintolerant - eller till och med om du bara gillar att äta och dricka hälsosamt - kanske du dricker kalla, läckra glas mandelmjölk på en ganska regelbunden basis. Under lång tid var sojamjölk det mest populära ersättningen för mjölk utan mjölk, men rädslan för att den skulle vara genetiskt modifierad och stör hormonfunktionen har fler som söker andra alternativ som mandel-, hampa- eller rismjölk. Från och med i år överträffade mandelmjölk soja som den främsta mejeriersättningen i Amerika.

Men varnas: även om det kan vara hälsosamt för din kropp, kanske det inte är så hälsosamt för planeten.Reklam

Du får en otrolig mängd näringsämnen

Mandlar är utan tvekan en av de hälsosammaste livsmedel på planeten, laddade med näringsämnen som friskt, enkelomättat fett, protein, fiber och en mängd vitaminer och mineraler, inklusive magnesium, koppar, fosfor och mangan och vitamin B6 och E. Mandlar är fyllda med antioxidant och i ett studie , deltagare som åt mandlar med måltider visade minskade tecken på oxidativ stress på mobilnivå. På grund av dessa egenskaper har mandlar associerats med en minskad risk för hjärtsjukdomar och Alzheimers. Eftersom de är låga kolhydrater, höga proteiner och fulla av magnesium är de bra för diabetiker och andra som kämpar med insulinresistens.

Du bör fortfarande vara försiktig och läsa dina etiketter när du köper mandelmjölk dock - vissa innehåller så lite som 2% mandel och är mestadels vatten och socker. Om du kan hitta en högkvalitativ, ekologisk, icke-sötad version är det troligt att du kommer att skörda de hälsofördelar som nämns ovan.Reklam

I alla fall…

Du stöder en vatten-hungrig gröda

Det finns en nackdel med mandlar. Även om de är infödda i Mellanöstern, är de en gröda som är mycket koncentrerad till ett enda område: cirka 80% av alla världens mandlar odlas i Kalifornien, som du kanske vet är mitt i det värsta torka i sin inspelade historia. På grund av denna torka måste mandelbönderna borra ner i akviferer som ibland är tusentals fot under jordytan för att pumpa ut vatten, vilket orsakar sjunk i vissa områden som klockar runt 11 tum per år! Den typen av nedsänkning kan hota stabiliteten hos viktiga funktioner som kanaler, broar och till och med vägar - och kan till och med stimulera jordbävningar i ett område i världen som redan är känt för sin geografiska instabilitet.Reklam

Du äventyrar honungsbin

Gillar du mat? Tack en älskling! Dessa viktiga insekter är pollinatorer och är väsentliga för tillväxten av frukt, grönsaker och spannmål som vi människor odlar över hela världen. Över hela världen är honungsbin i fara - delvis av klimatförändringar men också av den stora användningen av bekämpningsmedel. Mandelskörden är så viktig i Kalifornien att de tar in 1,2 miljoner bikupor varje år för att pollinera träden. Men på grund av tung användning av bekämpningsmedel i hela staten skadas eller förstörs cirka 25% av dessa nässelfeber - dåliga nyheter för bina såväl som för oss andra. Nya regler om användning av bekämpningsmedel under mandelblomssäsongen har gjort livet lättare för bin - men det är oroande ändå. Honungsbin är inte en art som någon har råd att förlora.

Kort sagt, även om det finns fantastiska hälsofördelar med mandelmjölk, är det inte riktigt så hälsosamt för planeten! Medan du inte behöver ge upp det helt, bör du överväga att skära ner lite på din konsumtion. Om du vill ha ett växtbaserat mejerialternativ, överväga att utforska hampa eller rismjölk, som båda också kan erbjuda hälsofördelar samtidigt som det blir lättare på jorden.Reklam