7 hälsofördelar med kakaoben

7 hälsofördelar med kakaoben

Ditt Horoskop För Imorgon

Jag har en gyllene biljett till dig ... och det är inte till en fabrik med en kort, läskig, orange arbetskraft och en inomhusström som har samma färg som Hudsonfloden.

Detta är en gyllene biljett till ett hälsosamt, näringstätt och överlägset mellanmål.



Mänsklighetens kärleksaffär med choklad går långt tillbaka, och inte för de saker jag klämmer för att få på en bensinstation eftersom jag glömde att det var alla hjärtans dag ... IGEN.



Cacao nibs är ett utmärkt sätt att njuta av hälsosamt mellanmål medan du ger din kropp mycket näring

Chokladens historia

Aztekerna var stora för choklad för 4-5000 år sedan och malde upp kakaobönor och kombinerade dem med andra ingredienser för att göra saker som drycker och gröt. Dessa forntida recept har hållit till denna dag och du kan till och med göra din egen Aztec-sammansättning efter dem.Reklam

Dessa gamla stil drycker skulle inte vara en trevlig krämig varm choklad utan en tjock, skummande och mycket bitter typ av grusig dryck. Oftast behövdes ett sugrör för att konsumera dem.



Vi får till och med namnet 'Cocoa' från Nahuatl-språk som betyder ' bittert vatten ''

Spanjorerna var de första att sprida choklad (inte som nutella på en smörgås) och på 1600-talet började kakaobönor dyka upp i europeiska hamnar. Franskmännen började göra mer välsmakande drycker av dem och engelska och holländare började göra choklad sötare och till och med i barform.



Vad är Cacao Nibs?

Mörk choklad med minst 70% kakaofastämnen är en riktig supermat, men kakaosnibbar tar det till nästa nivå. Kakaonålar äter i huvudsak själva kakaobönan eftersom de har rostats, separerats från skalen och brutits i mindre bitar. När vi använder ordet ” Kakao ”Det hänvisar vanligtvis till den bearbetade slutprodukten. Kakao är hur någon form av choklad börjar när bönorna kommer från Theobroma kakaoträd .

Kakaospetsar är den minst bearbetade och mest naturliga formen av choklad. Bristen på bearbetning och sockerarter ger dem lite av en förvärvad smak eftersom de har en distinkt bitter men något nötig smak. De har dock många användningsområden eftersom du kan lägga dem i smoothies, som pålägg på desserter, användas i bakning eller till och med bara mellanmål direkt ur påsen.Reklam

Här är 7 stora näringsmässiga fördelar med att äta denna fantastiska, gamla ingrediens.

1. Antioxidanter

Enligt min mening är detta den bästa anledningen till att äta kakaonålar eller mörk choklad i allmänhet. Antioxidanter hjälper bekämpa fria radikaler i kroppen som kan orsaka DNA-skador, för tidigt åldrande och till och med cancer. Tänk på antioxidanter som brandmän släcka en brand. Och kakao är en av de högsta källorna av antioxidanter

2. Flavonoider

Flavonoider kommer från växter och kan vara ansvariga för att ge pigmentering och färger till att vara involverad i UV-filtrering. De liknar antioxidanter genom att de har fria radikaler och har anti-canceregenskaper medan andra flavonoider visar potential för anti-HIV-funktion . Vi får flavonoider från frukt, grönsaker, te, vin och en betydande mängd från kakao. I huvudsak kommer antioxidantaktiviteten från flavanoider

3. Kan bekämpa hjärt-kärlsjukdom

Det finns ett positivt samband mellan intag av flavonoiderika livsmedel som kakao och lägre nivåer av kardiovaskulärrelaterad dödlighet . På 1930-talet till början av 50-talet kallades flavonoider faktiskt för ”vitamin P” på grund av den effekt de hade på permeabiliteten hos vaskulära kapillärer. Den här undersökningen har visat att så lite som 5 gram kakaopulver räcker för att framkalla en betydande vasodilatation i pankartären.

4. Fiber

Det finns en enorm mängd fiber i bara en uns servering av kakaospetsar. 9 gram ! Detta kan hjälpa till att kontrollera ditt blodtryck och blodsockernivåer. Denna fiber kan också hjälpa till att sänka blodkolesterolet och hjälpa till att hålla tarmrörelserna regelbundna. Du och jag är nära nu och jag tror att vi definitivt kan prata om det ...Reklam

5. Magnesium

En portion av kakaonibber har 64 milligram magnesium vilket gör den till en av de bästa kostkällorna till den. Magnesium börjar verkligen erkännas som ett mycket viktigt inslag för kroppen som det är involverat i hundratals funktioner i kroppen som:

  • proteinsyntes
  • muskel- och nervfunktion
  • blodsockerkontroll
  • blodtrycksreglering

6. Kalium

Den här gången i en uns som serverar tittar du på 183 mg kalium! Kalium är avgörande för livet, det är viktigt för hjärtat, njurarna och andra organ att fungera ordentligt. Kalium finns i många livsmedel, inklusive kakaonibbor, men den genomsnittliga personen äter inte en hälsosam kost och lågt kalium är förknippat med :

  • risk för högt blodtryck
  • hjärtsjukdom
  • stroke
  • artrit
  • cancer
  • matsmältningsbeställningar
  • infertilitet

7. Förbättrad humör

Choklad och kakao hjälper till att stimulera hjärnan till att frigöra neurotransmittorer som kan utlösa bra hormoner. En av de unika neurotransmittorerna som frigörs av kakao är fenyletylamin . Detta kärleksdroger släpps endorfiner ger oss vakenhet, tillfredsställelse och en bättre känsla av välbefinnande.

Förmodligen varför jag vänder mig till choklad varje gång jag tittar på anteckningsboken ...

Packa upp det

Det hade mycket vetenskap bakom sig. Detta tema börjar spela i mitt huvud nu ....Reklam

Så kolla in kakaospetsar. De är lätta att hitta nu i paket eller till och med i stora livsmedelsbutiker. De gör ett bra mellanmål när de blandas med nötter som mandel och att lägga till en uns eller två om dagen kan ha några enorma fördelar.

Nib High Football Rules !!

(Om du vet det citatet älskar jag dig för alltid ..)

Utvalda fotokrediter: Sexig ung vacker kvinna / modell / flicka / student / affärskvinna / sekreterare med fulla läppar / vintage / retro äter choklad / läppar / förförisk - närbild via shutterstock.com Reklam

Kalorikalkylator