42 blommor du kan äta och hur du kan äta dem
Om du någonsin har undrat om blommorna som lyser upp våra liv är ätbara, eller möjligen till och med välsmakande, här är en lista över fyrtiotvå blommor som du är välkommen att nibba kronbladen av.
Känn dina blommor äta fakta
Innan vi börjar, här är en lista över sätt att undvika oavsiktlig skada på dig själv om du väljer att experimentera med blomgarneringar, sallader, teer eller oändliga andra möjligheter.
- Ät bara blommor som du vet är säkra att konsumera och smälta. Om du är osäker hittar du fakta om blomman först.
- Ät bara blommor som du har odlat på egen hand. Alla kommersiellt odlade blommor, vägarblommor eller till och med dina grannblommor har sannolikt bekämpningsmedel eller andra skadliga kemikalier på sig, vilket kan vara extremt riskabelt att konsumera.
- Om inte kända fakta om ett visst blommatillstånd annars ska du bara äta kronbladen. Ta bort pistiller, ståndare eller annat som inte är hundra procent kronblad.
- Om allergier är ett problem för dig, så introducera olika blommor i din kropp gradvis för att säkerställa att de inte förvärrar några befintliga förhållanden.
... och nu för listan:
1. Allium
Alla blommor från Allium-familjen är ätbara med varierande smak. Purjolök, gräslök, vitlök och vitlökgräslök varierar från subtila smaker hela vägen till kraftfull vitlök. En extra bonus är det faktum att varje del av dessa växter är ätliga.
2. Angelica
Dessa blommor, som smakar som lakrits, har många varianter och färgen kan variera från hela blå till rött spektrum.
3. Anis isop
Anis Hyssop är en lavendelfärgad blomma som också delar en aning av anis eller lakrits när den smakas. Både blommor och löv kan ätas.
4. Rucola
Den här blommans blommor och löv är också båda ätbara och erbjuder en distinkt pepparaktig smak. De är vanligtvis vita och gula med lila accentuering.
5. Kandidatknapp
Dessa enda kronblad har en gräsig smak. Undvik kalyxen (kronbladets botten håller blomman ihop) eftersom den är bitter.Reklam
6. Basilika
Vi känner alla till basilika men lavendelblommorna är ätliga för, bara mildare.
7. Bi-balsam
Bibalsam, en medlem av mintfamiljen, är en röd blomma som smakar precis som dess efternamn antyder.
8. Borage
Den här nyfikna blå stjärnformade blomman smakar som gurka.
9. Ringblomma / ringblomma
Calendula, bättre känd som ringblomma, är ett spännande val för alla recept. Smaken är inte bara pepprig och smidig, utan fungerar också som en strålande gyllene garnering till vilken maträtt som helst.
10. Dianthus / nejlikor
Kronblad av dianthus, bättre känd som nejlikor, smakar precis som den parfymerade lukten som din näsa känner.
11. Kamomill
Ett vanligt te-tema, kamomillblommor är söta och perfekta för att brygga. Akta dig, ragweed-drabbade är ofta allergiska mot denna blomma.
12. Körvel
Dessa små, känsliga blommor bär en aning av anis eller lakrits.
13. Cikoria
Blå och lysande att se, smaken av cikoria beskrivs bäst som bitter och jordnära. Kronbladen och knopparna kan både ätas och eller vanligtvis syltas.
14. Krysantemum
Till oss anses vara bittra och finns i hela färgerna i regnbågen. De är ätbara men rekommenderas med måtta som vid användning av garnering. Använd endast kronbladen för denna speciella växt.Reklam
15. Koriander
Koriander får min röst för den bästa örten på jorden ... och om du inte var medveten om korianderns fulla potential, har blommorna samma smakfulla smak. Blommorna bör dock serveras färska eftersom de tappar sin smak när värmen appliceras.
16. Citrus
Dessa blommor är extremt söta och aromatiska. Medan det är helt ätbart, använd det med måtta eftersom för många kommer att kommandera all smak från en viss maträtt.
17. Klöver
Vanliga klöverblommor är ganska ätliga och komplimangerar dina smaklökar med en färg lakrits.
18. Maskros
Den här är en riktig pärla! Varje del av en maskros från kronblad till rötter kan ätas och växten är berikad med vitaminer, men låg i kalorier. Se här för alla fördelar maskrosor har att erbjuda.
19. Dill
Dillblommor är gula och smakar nästan lika starka som örtens blad.
20. Engelsk tusensköna
Denna blomma ger en ögon tilltalande garnering men smaken är ganska bitter.
21. Fänkål
Gula fänkålblommor, ungefär som örtens blad, smakar som lakrits.
22. Fuchsia
Dessa blommor är snäva och gör en färgstark garnering.
23. Gladiolus
Gladioli är intetsägande men kronbladen är tillräckligt starka för att vara fyllda med något mer smakfullt.Reklam
24. Hibiskus
Dessa blommor är mest kända för teet de bryggs med. De har en djup tranbärsmak och det tar inte många kronblad för att uppnå önskad smakeffekt.
25. Hollyhock
Hollyhock blommar är intetsägande men används ofta som iögonfallande garneringar.
26. Impatiens
Återigen väldigt lite smak men en fin garnering.
27. Jasmine
Dessa är extremt doftande blommor som vanligtvis används i te.
28. Johnny hoppar upp
Färgglada och välsmakande, blombladet har en antydan till mynta och används ofta i sallader, pasta och drycker.
29. Lavendel
Lavendel är söt och kryddig och ett välkommet tillskott till många rätter och desserter.
30. Citronverbena
Dessa används ofta för te och desserter och smakar exakt som namnet antyder.
31. Lila
Lila har en citrusarom som smakar precis som den luktar.
OLYMPUS DIGITALA KAMERA
32. Mynta
Kan du gissa hur dessa smakar? Det finns många sorter och ett brett utbud av myntsmak bland dem.Reklam
33. Nasturtium
Detta är en av de mest populära ätliga blommorna som finns. De är lika färgglada som de är välsmakande med en blandning av sött och kryddigt. Blommorna kan fyllas, läggas till sallader och knopparna kan betas som kapris. Här är lite mer information om nasturtium.
34. Oregano
En av de mest använda örterna i kök över hela världen, blommorna är en utspädd version av bladen.
35. Pensé
Kronbladets smak är intetsägande, men att äta många kronblad åt gången gör smaken mer märkbar.
36. Rädisa
Rädisablommor varierar i färg och delar en liknande pepparrik smak som själva rädisan.
37. Rose
Rosenblad har en stark, parfymerad smak och finns ofta flytande i drycker är utspridda ovanpå desserter. Alla rosor är ätbara och smaken intensifieras med rosens mörker.
38. Rosmarin
Blomman smakar som en subtil version av den vanliga örtens löv.
39. Salvia
Återigen gynnar blommorna örtens löv.
40. Squash och pumpa
Dessa blommor är ett utmärkt val för fyllning. Var dock noga med att ta bort ståndare först.
SONY DSC
41. Solros
Dessa kronblad kan ätas och knoppen kan till och med ångas liknande en kronärtskocka.Reklam
42. Violer
Detta är en annan vanlig blomma för att äta och garnera. De finns oftast i sallader, desserter och drycker.
Utvalda fotokrediter: Matlagning med blommor via libaliano.com